田园春暖 作者:赵岷

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    看这个也行，瞧瞧那个也不错，一时也拿不定主意吃什么好。

    这时，刘海棠一抬头看到前面不远处的一个摊子前围了不少人，她好奇地说道：“走，咱们也去看看。”

    等到两人挤过去，才发现原来是家卖水煎包的。刘海棠也跟着买了一盘子，两人坐在旁边临时支起的凳子上分着吃。叶木青吃得很慢，细细品尝着，觉得味道也不过如此，不过生意看上去倒是不错。这种水煎包，她前世的姐姐做得极好吃，她也跟着学了一点。想到这里，她突然灵机一动，这种生意我也可以做呀。

    叶木青越想越觉得可行，越想越激动。卖这种东西所用的工具不多，也相对简单。若是嫌外面太冷，她可以借用一下大姑家空出来的铺子，卖水煎包，再搭着卖点兰花豆和糖豆……

    叶木青正想得入神，胳膊被人捅了一下，她急忙回神，就见刘海棠正笑吟吟地看着她。

    “你刚才说什么？”叶木青问道。

    “我问你还要不要再吃点。”刘海棠无奈地说道。

    “不要了，走，咱们回家吧。”叶木青起身说道。

    两人起身往家走去，路过上午的那家肉铺时，叶木青迟疑了一下，径直走过去，大声说道：“老板娘，要二斤肉，瘦多肥少的。”

    “好咧。”

    刘海棠吃了一惊，忙拉着叶木青问道：“木青，你买这么多肉干什么？”

    叶木青笑道：“晚上给你做水煎包吃。”

    第五十六章 临时生意（一）

    刘海棠阻拦道：“咱家上午刚买的肉, 我看还是别买了。”

    叶木青坚决要买，刘海棠也只好随她去了。

    叶木青又问了刘海棠得知家里还有萝卜和粉条, 就没再买这两样, 她提着肉，转身又进了中药铺子, 对着伙计说了十来种中药, 什么紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷等等都在其中, 然后又让伙计按她说的比例分配，将这些东西磨成粉，越细越好。

    刘海棠听到叶木青要这么多药材不由得惊呆了, 赶紧问她：“你要这么多药材干什么？”

    叶木青冲她神秘地一笑：“晚上你就知道了。”

    刘海棠一脸无奈地跟着笑。

    叶木青让伙计配的就是粗糙版的十三香，这么调出来的味道肯定比不上十三香, 但总比不放调料强。

    在伙计磨药材的功夫, 叶木青又到旁边的店铺逛了逛, 顺便买了一些零碎的小东西。

    等她们折回来时, 药材也磨好了, 叶木青用手拈了一点看看, 磨得不够细, 闻着味道还行, 没办法, 也只能这样了。

    两人拎着东西往刘家走去。

    一到大姑家, 叶木青就看见叶荣檀正撅着小嘴站在门口。

    “怎么了这是？”叶木青问道。

    叶荣檀鼻孔朝天哼了一声：“三姐坏坏, 出去玩不带我。”

    叶木青笑着安慰道：“不是我不等你，是你吃完饭就睡着了, 而且我们出去可不是闲逛，是去给你买肉了。不信，你看。”叶木青举举手中的猪肉。

    叶荣檀一看到肉就忘了别的，两眼放光地叫道：“又有肉肉了。”

    叶木青又说道：“晚上三姐给你做好吃的，行啦，你就在门口玩吧，记得别跑远。”

    叶荣檀对这儿不熟，也不知道去哪儿玩，就一直跟在叶木青身后当个小尾巴，叶木青去哪儿，他跟哪儿。

    叶木青拎着东西进了灶房，跟大姑打了个招呼，叶大姑果然埋怨她又乱花钱了。

    叶木青笑道：“也没花多少，我就想买点肉做点吃食练练手，等你们吃完我再和你们说我的打算。”

    叶大姑知道这个侄女主意多，又是卖帽子又是卖包子的，每回生意都不错，这会听她这么说，也没有细问。

    叶木青又问她粉条和菠萝在哪儿，叶大姑指指厨房旁边的一间屋子说道：“东西都在这屋里，你要什么自个进去拿就是，要是萝卜不够，让你姐去院子里的地窖里挖一些。”

    叶木青应了一声，便开始忙碌起来了。

    刘海棠和叶大姑本想也留在厨房帮忙，不料，家里来了两人街坊来唠嗑，两人只得去陪客人。叶木青一个人在厨房里自得其乐的忙活着，她先用面头活面发面，在等面发的功夫，再洗菜切菜调馅，顺便把从家里带来的蚕豆也放到盆里泡上。

    冬天青菜少，叶木青只做了两种馅，一种香菇白菜，一种是猪肉粉条萝卜。

    馅料调好后，又等一会儿，面才差不多发好，她再开始揉面，擀面皮，水煎包跟包饺子差不多，只不过是皮比饺子皮大点厚些而已。

    叶木青把灶上的锅换成平底锅，灶里烧上木柴，正好让叶荣檀帮忙看着，等锅热放油，再把包子放上去煎。等包子稍稍定型后再沿着锅边倒上稀稀的面水继续煎，包子快熟时，面水也干了，然后再滴些菜油，同时把灶膛里的柴抽掉一部分改成小火，等包子底部煎得焦黄了就熟了，为了口感，叶木青又小心翼翼地把包子翻过来煎，这样就会两面焦黄，吃起来倍儿香。<

    包子还没出锅，馥郁的香味已经逸出了厨房，飘得满院子都是。把早侯在灶边的叶荣檀馋得不行，要是以前，他早下手去抓了。现在，他只能眼巴巴地看着叶木青，急急地问道：“三姐，还没好吗？我尝一个吧。”

    叶木青好笑地看着叶荣檀，她要是再拒绝，恐怕他的口水都得流到锅里去了。她只好说道：“快熟了，我给你夹一个你尝尝。”

    说着，叶木香用锅铲铲出一个放到灶台的碗里，叶荣檀迫不及待地端过碗，用手抓起来就往嘴里塞。

    “小心烫嘴——”然而，叶木青已经提醒晚了。

    叶荣檀被烫得直吸溜嘴，不过，就算这么烫，他还是吃下去了，一个水煎包半吞下去，他意犹未尽地望着叶木青，可怜巴巴地问道：“三姐，我能再尝一个吗？”

    叶木青等了一会儿再让他再尝一个。

    这一回，叶荣檀终于尝出真正的味道了，一边吃一边说道：“好吃，真好吃，我能吃下一盘子。”

    叶木青笑了笑没理会他，锅底的包子已经煎好了，必须得起锅了。她小心翼翼地将包子铲出来放到盘子里，再接着煎第二锅。

    冬天东西凉得快，水煎包放凉了就不好吃了。叶木青派叶荣檀去给堂屋里的大姑和海棠送一盘让她们尝尝鲜。

    叶荣檀屁颠屁颠地端着盘子去了，不大一会儿的功夫，叶木青就听见院子里有人在说话。

    她侧头一看，原来是大姑和刘海棠带着一大一小两个女子正往灶房走来，这两人大的约有三四十岁的模样，圆脸微胖，眯眯眼，看上去一脸富态，小些的约有十四五岁的模样，身材略

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