重生之持子之手 作者:修身齐家.QD

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    薇还真没有多大的爱好，里面的油脂和糖份都不少，长期食用会诱肥胖、心血管疾病等，对人体健康造成威胁。

    君蔷薇对曲奇无爱，再说了，中国的桃酥也和曲奇没差。中国的桃酥有宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统口味，今年更是有果味曲奇、风味泡夫、枣糕、老婆饼等时尚流行口味，君蔷薇见的多了，更加无爱。

    君蔷薇不喜欢吃，但君蔷薇还是会做的。

    在最早先的时候,人们语言贫乏,面食还没有展出这么多的说法的时候,所有的面食,统一的都叫做饼。甚至包括面条馄炖这些,也就是说,最早的时候,是没有面的,只有饼。

    可见饼其实是所有面食的祖宗。

    其实想也知道,做面饼比面条容易多了,先展出饼来,也就不足为奇。

    这个习俗一直被延续下来,一直到了明朝,面食,依然被统一叫做饼。

    饼可以分为三类,水煮的就是汤饼,面条馄炖饺子都是,蒸出来的是笼饼,又叫炊饼,什么馒头包子的,所以金瓶梅里,武大郎卖炊饼,其实就是卖馒头。最后一种,自然就是火烤的了,像是烧饼,火烧,名字里都带了火字。

    君蔷薇不喜欢吃饼，准确的说，君蔷薇对各种面食的喜爱程度都不高。可就算不喜欢曲奇，君蔷薇还是慎重的选择了牛肉馅饼做回礼。

    牛肉馅饼是一道营养均衡的点心，也可作为主食。具有调理营养不良、健脾开胃的功效，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。而里面的大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维c和钙、膳食纤维的含量非常丰富。想想丽莎中午的吃相，君蔷薇觉得，很有必要让丽莎开开眼界。

    君蔷薇将面粉用冷水和匀，揉搓三、五分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置十多分钟。

    醒面的时候，君蔷薇牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；又将白菜洗净，切成细末；最后把牛肉、白菜、葱等馅料拌匀。

    等面醒了，君蔷薇将面团分成直径两厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径六厘米左右的皮，舀两大匙，包入皮中，捏合成馅饼。

    平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油。

    君蔷薇一双手莹白细嫩翻飞,十指纤细却又灵活异常,仿佛一个指挥家,那煎的金黄的饼在她的手下飞舞翻腾。让一旁闻着香味而来的丽莎和tim得目瞪口呆。

    接着,君蔷薇用筷子把烙好的烧饼取了出来,放到了一个藤编的筐里这种筐,是史蒂文家专门用来盛放早餐面包的,却被君蔷薇翻出来装饼。

    藤编的筐用来盛饼有一个好处－－刚烙出来的饼还沾着不少油,若是放入盘子里,很快,盘子下方就会积上一摊子油,沾了油的那一面饼就会变的油腻异常,用藤筐装饼,却会顺着藤筐的缝隙流下去。

    很多卖早点的摊子,选择的是把饼立起来放置,下面再装个接油的大盘子－－尤其是卖油条的。一可避免浪费,二就是为了避免局部积油过多了。

    如果是自家吃饼,在平底的盘子上放一双平行的筷子,油饼放上去,妥妥的沥掉多余的油。可毕竟是回礼，要讲究美观大方。君蔷薇就牺牲掉史蒂文家的面包篮子了。

    丽莎和tim没来得及看清楚君蔷薇手上的动作，君蔷薇的饼就烙好了，素手一扬,拿起了棉布把刚出锅的馅饼盖了个密密实实－－棉布盖住馅饼,可以防止饼快凉掉,同时,因为棉布本身的透气性,又可以保持馅饼的香酥。

    君蔷薇提起篮子往丽莎面前一递，笑道：“这是给你的回礼，请笑纳”

    丽莎的大眼睛立刻笑成了月牙状，不要太开心哟

    而tim阴测测的说道：“我上班很辛苦，希望能有一份不错的早餐，谢谢”

    君蔷薇愣了。

    这是连早餐也要负责的节奏了么

    第121章 饺子和失踪

    人在屋檐下，不得不低头。、

    寄人篱下的君蔷薇，只得容忍tim分的要求，开始了厨娘生涯。好在tim不挑食，只要给吃的，就能有个好脸色，君蔷薇也就忍了。

    再怎么，人家也是表哥，好伐

    再怎么，自己也是住在人家家里，好伐

    再怎么，人家也给自己整理了入学资料的，好伐

    时间又不长，他忍了

    不知道为什么，君蔷薇不喜欢面食，同一个祖宗的tim史蒂文却对面食有着极端的偏爱，尤其爱吃饺子。

    只不过，某些人只会吃不会包－－君妈、史蒂文和tim都是坐等上桌的吃货，却都是拿不起菜刀，包不成饺子的蠢货。

    在，擀面杖这种神器压根就没有。

    所以，君蔷薇只能脑洞大开了。

    把团面放在了餐桌上,用平底锅狠狠的拍了下去,直到面团变的越来越扁,也越来越平,逐渐从一团圆滚滚的白面团展成了一张巨大的白面饼为止。

    这种新式擀面的方法，不只是tim就连史蒂文和君妈都叹为观止。小卍說網、、

    不过，这样也没办法包饺子啊

    此时，高脚杯就派上了用场－－这高脚酒杯的口子,往面饼上一扣,不就刚好是一张饺子皮吗

    在巨大的面饼上,一个个的按了下去,每按一下,一张圆圆的饺子皮就被带了出来，跟盖章似的，也别有一番情趣。

    这样的擀面方式，除了高脚杯切出来的饺子皮,中间和边是一样厚的,捏好的饺子的边厚了一些外，一切都还好。

    关键是，这样的擀面方式，史蒂文和君妈也能帮忙，效率也就高多了。

    饺子皮的问题一解决,其他的事情就好办多了。君蔷薇是包饺子的好手，一手拿着饺子皮,一手拿起了餐刀,就这么轻轻一抿,一团肉馅就飞上了饺子皮中间,两只手再轻轻一掐,一个饺子就制作完成了。最多三五分钟,四五十张饺子皮就能变成了四五十个馅大皮薄,肚子溜圆的饺子。

    君蔷薇包好的饺子,放在掌心里,一个个小饺子就跟元宝似的,鼓着个大肚子,小巧精致,让人赞不绝口。

    自打君蔷薇包过饺子后，史蒂文家的冰箱里就随时冻着一大格饺子，等候史蒂文父子的光临。

    而君蔷薇就像适应似包饺子法一样，脑洞大开的接受着这个新鲜的国度，适应着的生活。

    这些事情，都成了一个个段子，摆在云斌的邮箱里。卍§卐§`、、``

    因为，这有这个沟通方式才能跨越国境线，直接抵达云斌的身边。部队的审查太严苛，的来信，不是给云斌树靶子吗

    当然，君蔷薇总是报喜不报忧的－－云斌的生活已经够艰难的了，没必要再给他增加烦恼。

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