美食直播界泥石流 作者:非刀

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    中，一边倒一边搅拌。

    至此只需要将盆放在一边，待其凝固成果冻状即可。

    杜夏又做了一盆，然后把两个盆放在了储食柜里冷藏，等待凝固。

    “现在要等冰粉凝固，等凝固之后再继续加工。今天抽奖会送出冰粉给大家。”

    看完杜夏的操作之后，观众们心里只有一句：这也行？

    没想到还能这样组合，最初发现这种吃法的人到底在想些什么，到底经历了什么？！

    虽然杜夏会很多菜的做法，但大家也并不认为所有菜都是她发明的，那明显不可能。

    很多很多年以前，他们的祖先也是吃饭菜而不是吃营养剂，现今很多菜谱都失传，也许杜夏是得了什么了不得的传承。

    她做的菜，还是有很多人无法接受，忠于膳食师党的人向来瞧不起厨师党，到杜夏出现，稍微扭转了一点，但也依旧没有改变整体的社会观念。

    不过在杜夏的直播间里，却异常的和谐，一旦有人敢哔哔什么，立即就有大批粉丝一拥而上，掐到你开始怀疑人生为止。

    所以杜夏也只在最初见到了人们过来嘲讽冷笑，如今是极少见到了。

    今天的早饭除了冰粉之外，主食是懒豆腐。

    这是一道在河北湖北安徽北部流传的一种食物。各地所用的食材也有少许不同。

    大部分是用磨过的豆浆，不过滤渣，直接下锅加青菜煮。味道非常之香。

    但杜夏曾经吃过的懒豆腐有少许不同，原材料除了用到磨过的豆渣，另外还会添加一些炸过油的黄豆渣。

    那种豆渣是已经完全被挤出了所有水分油分，整个被压成一块石磨一样大小的饼，非常干燥非常硬，特别耐储存。吃的时候要一点点切下来才行，煮汤或是煮面条的时候放上一些，嚼起来非常非常之香。

    年月不好的时候，人们会将这种豆渣当作食物，但是如今，这种豆渣大多都被当作饲料或是花盆肥料使用了。

    将天网买到的豆渣饼搬上来，一块磨盘似的大渣饼砸在砧板上，竟然发出哐当一声巨响。

    观众们默然地看着杜夏，心里已经有些麻木了。

    恐怕以后无论杜夏用什么东西当食材，他们都不会惊讶了，心里只会淡定的发出一句。

    这又是什么东西，这个也能吃？不，不是，这个怎么吃，好吃吗？

    第70章

    各地懒豆腐的做法不尽相同, 杜夏曾吃过的那那次, 是在一个村里, 当地老乡早早起来做了懒豆腐，里面放了排骨，炖到烂熟香喷的排骨配上越嚼越香的豆渣, 至今想起来仍旧回味无穷。

    杜夏昨晚烤羊肉的时候，还有四条筒骨没用，她给带了回来, 此时正在储食柜中放着。只是羊肉腥膻, 筒骨更适合煮汤, 如果要放更适合放猪排骨。

    抬头朝客厅看了眼，格丽丝早已经起来了，并且都练完了八段锦。

    郁空也早早地起了床, 但不见弗恩，大白倒是在客厅里大摇大摆地啄来啄去。

    于是她问了一句“早饭里要放肉么？”

    格丽丝立即举手：“要！”

    郁空则矜持地道：“都可以。”

    弗恩眼睛都没睁开，从卫生间里探出脑袋也回了一句：“要。”

    这几天肯做饭，家里也备了不少排骨，于是杜夏拎出几根排骨快速剁开。然后去天网买了些干芝麻叶泡上。

    芝麻叶味道微苦，油脂丰富，与豆渣一样是越嚼越香。

    排骨洗净焯水撇去浮沫之后上锅先炖上, 待水开一道时，把豆渣放进去，然后她开始磨豆子。

    泡了一夜的豆子个个颗粒饱满。

    如今自然不可能有磨盘，杜夏搬出了在厨房角落里堆灰的榨汁机。

    这家的每个角落仔细翻翻, 总能找到许多格丽丝买回来就没用过的东西。

    格丽丝看到榨汁机还特别惊喜：“哇，家里竟然还有这个东西呢！似乎是十年前买的吧，买回来不好用就随手放着了，我以为肯早就把它扔掉了。”

    杜夏：“……”

    观众们：“……”

    “奶奶您真是棒棒哒。”

    “这款榨汁机如今都被列为古董了，哈哈哈，竟然还能看到。”

    洗净榨汁机杜夏研究了一会，虽然说是十年前的古董，但是功能齐全运转良好。除了能榨汁还能粉碎，甚至能研磨，比如小麦磨成粉。

    杜夏一脸惊奇地试过各种功能。

    观众们看着她的表情都快要笑死了：“夏夏这个表情为什么这么可爱哈哈哈，看的我也想买个来用用了。”

    “现在竟然还有一家在卖这款榨汁机，不说了，立即下单了一个。”

    “夏夏同款到手哈哈哈！”

    “讲真，反而是十年前的更好用，质量也更好，现在功能越来越多，压根就用不到还占地方。”

    杜夏将黄豆放进去，敞着口，一边启动粗磨功能一边加水。

    机器下面放置一个大碗，磨过的豆浆就随着出口流了下来。

    沉淀过后，倒出上面澄清的部分做豆浆喝，下面一层连带着豆渣的做饭用。

    豆浆端到一边，再削了两个红薯切块。

    此时排骨已经煮沸了一次，杜夏将豆渣红薯还有芝麻叶都放了进去。

    合上锅盖后，她开始准备最后一样辅料，那就是面叶。

    面擀成一整张宽大的面叶，不需要切开，整个铺在最上面，吃的时候再划破，一人碗里一块。

    这样煮出来的面叶浸透了汤的味道，杜夏觉得，这锅懒豆腐的精髓第一在豆渣，第二就在这面叶上了。

    其实在杜夏看来，这种懒豆腐的吃法更像是乱炖，已经算不上懒人做法，甚至还有点麻烦。但是却因为味道非常之香，不管是不是乱炖是不是不正宗，都值得一吃。

    等待锅开的时候，她把豆浆煮了，先分给每个人一杯垫了垫肚子。

    弗恩趴在厨房门边，巴巴地看着锅。

    “小姑姑，好久没吃到你做的饭了。”

    杜夏笑了笑：“才三天而已。”

    “一日不见如隔三秋，三天已经很久很久了。”

    杜夏忍不住摸了摸他的头，弗恩也没躲开，又问道：“可以吃了么，我都闻到味道了。”

    格丽丝也巴巴地跑了过来，“可以吃了么？”

    只有郁空稳如泰山地坐在沙发上，淡定地看了两眼这边，像是毫不在意一样。

    但是仔细观察才发下他的脚尖正向着厨房，身体倾斜过去，耳朵也竖了起来，一副坐立不安的样子。

    他本也可以像弗恩一样过去表达亲近，可是总也没法做的自然。

    又等了一会，锅终于开了，最上面一层面叶完全熟透，杜夏用勺子划开面叶，露出下面乳白色的汤。红薯被煮的熟烂，就像溏心蛋的蛋黄一样，

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