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田园妙香 作者:夏有芪乔木
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了云扬车上的大家伙,赶紧进去叫人了。
宁芊芊只是在一旁看着,看小二的样子,这家酒楼的素养应该不错。
不一会,应该胖胖的锦服中年男人就走了出来,后面跟着几个店小二。
“云兄弟,你可算是来了,这次带了什么好东西?”
朱掌柜一看到云扬就喜出望外,倒是真的期待他带来的东西。
“朱掌柜,在这,你看看吧。”
云扬把草席拿开,在场的众人都倒吸一口气。
“这…云兄弟,你这次居然打到了野猪,这可是好东西啊!”
野猪可不是随便谁都能打的,没有点真本事,死在野猪蹄子下的人不知凡几。
“朱掌柜看看能给个什么价钱?”
朱掌柜低头想了想,给了一个良心价:“十两银子。”
一般一头野猪最高价到八两已经很多的了,可云扬这只大,而且也有云扬的交情在,朱掌柜给个十两已经是良心价了。
不过按照她现代的钱来看,一两银子等于一千块钱的话,这十两银子等于一万块了。
而且照这古代的生活水平,十两银子差不多够一个普通家庭一年的开销了。
当初宁家把她卖给云扬不也十两银子吗?
想到这里,宁芊芊抽了抽嘴角,感情她和一头猪一样……
“好,成交。”
云扬也觉得这个价钱可以了,朱掌柜满意的看着云扬,吩咐人去拿银子。
又让店小二卸车,把野猪抬下来。
四个店小二抬着这头野猪都费力,云扬上前搭了把手,才把野猪成功的移到了里面。
这时候朱掌柜才发现站在云扬身边的女孩,问道:“这是?”
“我叫宁芊芊,朱掌柜好。”
宁芊芊先一步跟朱掌柜打招呼,她不想贴上云扬媳妇的标签啊…
云扬有点失落,虽然想说,但也尊重宁芊芊,最终没有说出来。
云扬的表现宁芊芊看在眼里,她一时晃神脱口而出:“是他媳妇!”
再场的几人再次愣神,宁芊芊反应过来她说了什么,脸上一囧。
而云扬脸上却再也不见了失落,连朱掌柜都感觉到了他的心情好。
“恭喜恭喜。”
朱掌柜嘴上说着恭喜,眼睛却直直的盯着宁芊芊,想要从她脸上看出一朵花来似的。
云扬见状,站到宁芊芊前面,把朱掌柜的眼神挡住。
朱掌柜失笑。
这时候小二把钱取了过来,朱掌柜交到云扬的手上,再次叮嘱道:“下次有什么野物都可以拿到这,我们合作过这么多次,你也应该信得过我的为人。”
云扬看了一下,有整两的银两,也有碎铜钱。
“好,朱掌柜的照顾,云扬铭记在心。”
云扬也爽快的答应下来,这朱掌柜对他倒是真的照顾有加,给的价钱也比较良心。
云扬牵着宁芊芊的手就要走,可宁芊芊却拉住他。
☆、27 爆炒肥肠
“朱掌柜,你们这猪内脏都不要的吗?”
原来是里面的厨子已经开始打理野猪了,只是他们把猪内脏掏出来全扔到了一边。
朱掌柜一愣,看向一边的内脏:“这些猪下水我们都是不吃的,也没人会吃,很大的味。”
“那朱掌柜可以送我吗?”
“不行不行,这猪下水怎么能送人呢,一会猪肉割下来,送点给你们带走。”
朱掌柜以为她只是没有肉吃,所以才要猪下水的。
“我就要这副猪下水,别的不要。”
在现代,猪大肠,猪肝、猪心什么都是好东西啊,这些人居然不识货,全丢了,好可惜啊。
朱掌柜看了看云扬,要看他的意思,云扬见宁芊芊铁了心要,就对朱掌柜说道:“朱掌柜,麻烦把这些送我们吧。”
虽然不知道她到底要做什么,但他就是看不得宁芊芊失望。
“那,好吧。”
朱掌柜吩咐厨子,把猪下水另外放好,一会给云扬带走,在场的好几个人都好奇他们拿这没人吃的猪下水到底要干嘛。
宁芊芊见朱掌柜的人品还行,略一思量,对朱掌柜说:“猪掌柜,可否借你这地方一用?”
“宁姑娘,你这是?”
“一会朱掌柜就知道了。”
宁芊芊从猪大肠里面挑出一截,从厨房找了点盐,面粉,醋,料酒。
全厨房的人都看向宁芊芊,想知道她要做什么。
来福酒楼的张大厨在这做了多年,见宁芊芊一个小姑娘,也有点轻看。
“宁姑娘,这猪下水这么臭,难道你还能把它洗干净不成?”
宁芊芊看了一眼张大厨,并未回答,等一会他自然会知道。
宁芊芊先用清水,把猪大肠洗一遍,然后用盐和面粉把猪大肠使劲搓洗。
后又用清水把猪大肠清洗几遍,反复几遍。
最后用醋和料酒分别清洗几遍。
整个厨房的人都看着宁芊芊的动作,看着她把猪大肠洗得越来越干净,不由得眼睛一亮。
“宁姑娘,你真是神啊,就这几样东西,能把猪下水洗这么干净?”
“借你们的厨房一用。”
宁芊芊拿着猪下水就要进厨房,可云扬拦住了她。
“你够不到锅铲,你来说,他们做。”
云扬已经猜到宁芊芊要做什么了。
“对对对,云兄弟说的对,宁姑娘,你就给我说,我来做。”
张大厨见宁芊芊把猪下水洗干净,肯定是要做出来,那他岂不是可以学到?
也不在乎面子,赶紧出来,到宁芊芊面前自荐。
本来宁芊芊也是要交给他们的,也不在乎这些,点了点头,跟着张大厨进了厨房。
一时间很多人都跟着进去,就是想要见证一下这个时刻。
所有人都知道,这猪大肠无论怎么洗,都不能去掉那个味道,炒出来的味道实在是吃不了。
现在这宁芊芊洗是洗干净了,这炒出来的味道,也不知道是什么样。
宁芊芊先让张大厨把肥肠煮一遍,熟了之后切小块。
热油锅,放葱姜蒜爆香,放入肥肠,爆炒。
放青红椒,盐、酱油,再次翻炒几下,起锅。
“咕噜。”有人咽口水的声音响起。
这爆炒肥肠太香了,没想到这简单的做法,居然能炒出这么香的菜。
而且还是他们认为不能吃的猪下水。
☆、28 二两银子
这炒出来的完全没有了猪下水的臭味,宁芊芊招呼朱掌柜过去尝一下。
朱掌柜迫不及待的夹起一块,放入嘴里。
细细品味之后,夹起第二块,快速的放进嘴里,嚼了几下,吞下,继续夹。
厨房的都盯着他,想让他说出个感觉,可是半盘猪大肠都要进了他的肚子,就是没
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