糊咖下岗再就业——海鶄落(79)
评价是好话还是坏话?章别宇问。
小王想了想:好坏掺半?客人的手机我肯定不能一直盯着看。
知道了,我现在就过来看一下,你们先不要声张。章别宇伸手抽纸擦了擦嘴巴,起身就要离开,结果言琢英一把抓住他的手。
你先吃,我待会就回来。章别宇拍拍两个人交握的手,让言琢英先松开。
言琢英怕他上头就出去给人免单,立刻道:我跟你一块去吧,要是你被骗了我还能劝一句。
你放心,就是真评委来了我也必不可能免单,黑珍珠又不是没给他们餐饮费。章别宇指了指自己的眼睛,我是去看看到底是真还是假的。
拒绝盗版,从我做起!
言琢英最后还是跟着章别宇一起去了,两个人一出来小王就迎了上来,她将评委嫌疑人的位置指明,低声道:上了两道甜品他都听了我们的介绍,还好我们准备齐全,没有让他挑出一点错。
可以,干得好!章别宇点头表示肯定,转头朝着评委嫌疑人看去,在左右两桌客人的对比之下,大哥体重还挺有份量,的确就像个老饕。
但是以貌取人并不可以,章别宇想了想压低声音冲着小王道,待会你亲自去上菜,看看他还要问什么。
小王有点紧张:好,但是我就担心我说错。
没关系你大胆说,说错就错了,我们的味道是肯定不会出错的。章别宇看向那边坐着的人眯了眯眼睛,轻声道:不怕他问,就怕他不问。
作者有话说:
今天的凯旋就是大雷音寺,凯旋如来章别宇来分清是真猴还是假猴了。
章别宇:免单?不存在的,顶多打个八八折吧。
第111章
跟二店土菜馆和三点时尚餐厅的定位路线不同,凯旋门Pro作为凯旋旗下唯一指定高端线,前厅上菜的时候服务员一定会向客人发出互动邀请。
毕竟在这里吃饭也不算便宜,客人花了钱,怎么都要让他们吃个明白,让客人知道菜贵在哪里,是手艺还是原材料,绝对不把客人当成冤大头。
冒着热气的四店招牌鲤鱼跳龙门出锅,白色瓷盘上弯曲的鲤鱼像是要跳起来一样,赵姐将盘子递给章别宇,章别宇又递给小王,这是一场凯旋的菜林匹克精神的传递。
沉着冷静,仔细作答,一个问题答不上不要纠结太久。章别宇给了小王一个相信的眼神,而小王直接梦回十八那个高考的夏天。
当年她没有抓住机会,但是失败必不可能在自己身上出现两次,这一次她必须成功!
一时间小王眼神变得异常坚毅,她点点头:知道了,我去了。
鲤鱼跳龙门的分量不小,再加上特殊的造型,可以说是走到哪里都是焦点。
一时间附近坐着的客人都看了过来,尤其是坐在大哥右边戴着眼镜的瘦弱男人,瞬间一推脸上的眼镜问旁边正在点菜的服务员:这个是什么?
这个是我们这里的招牌菜之一,鲤鱼跳龙门,是我们的主厨赵老师的拿手菜。
小王微笑着提醒一声客人小心不要被烫,才稳稳上菜,将菜碟轻轻放在桌子上。
微黄的灯光下,身上开了花刀又油炸过的鲤鱼的皮肉都炸开,金黄的面衣挂着浓稠的酱汁,酸甜的香味铺面而来,旁边还有一点菠萝点缀,直接将整道菜的颜色都点亮。
刀工不错。大哥仔细打量了一番,认真点了点头。
旁边的眼镜男吸了吸鼻子,忍不住道:哎呀妈呀,真香。
章别宇这个时候装作客人吹着口哨在另外一边的空桌上坐下,一切尽收于他眼底,这是一场关乎凯旋未来的打假行动,他必须到场。
眼神落在大哥身上,章别宇心里只有一句话
你最好是!
上菜第一步圆满完成,小王进行下一步动作,开始介绍这道经典鲁菜。
来历故事里没有乾隆下江南,也没有慈禧太后也吃了都说好,小王简单介绍烹饪方法以及店里使用的食材,并且结合实际直接联系上了店门口的瀑布。
我们店门口的瀑布正是为了配合这道菜做的设计。小王微笑道。
大哥哦了一声像是恍然大悟,旁边已经点完菜的眼睛小伙一副我听,我在认真听的样子,只是他不光听,还要进行现场嘉宾连线,直接提出了一个自己的疑问。
但是你们那个门口池子里养的不是鲤鱼是草鱼啊。
大哥一愣,他转头看向隔壁桌的小伙问:真的吗?我进门的时候还没有注意,里面是草鱼不是鲤鱼吗?
糟了,失策了。
章别宇没有想到居然真的有人去看池子里是什么鱼,他看着小王生怕她当个耿直人,说出是因为老板贪小便宜才换成草鱼的失格答案。
一个黑珍珠餐厅的老板不应该如此!
章别宇疯狂给小王使眼色,但是她根本看都不看自己,直接微微一笑,打出一张无中生有。
之前的确是养的锦鲤,但是实在是更新换代比较快。老板觉得这么养鱼一是伤害动物二也是费钱,所以就换成现在的金丝草鱼了,又好看又耐活。
不光如此,她还反客为主微笑道:而且草鱼也有梦想,人家也想跳龙门嘛。
好活!章别宇都想鼓掌了,他瞥见旁边大哥脸上也被她逗笑了,怦怦跳的心脏瞬间慢了下来,直接限速。
眼镜小伙也笑了起来,点头说:确实,这个草鱼金色的也挺好看。
是我们老板特意选的。小王继续微笑。
但是大哥这个时候突然又问:那你们做菜用的草鱼就是直接从池子里捞的吗?
一听见这个话章别宇的眼神突然犀利起来。
做人要坦荡,当初自己确实有过这个想法,拥有一条自给自足的草鱼生产链,但是万万没想到池子变成许愿池,有许多人往池子里扔钱扔纽扣多少会影响水质,所以这件事只能作罢。
但是这个人怎么回事?怎么能够预判自己心里的想法!
就连旁边的眼镜小伙也有点惊讶:原来是养着吃的草鱼啊?
小王立刻严肃起来,看着客人否定说:这个肯定是不可能的,我们的草鱼都是每天早上新鲜进货的。
作为这个餐厅的负责人之一,虽然后厨进货她做不了主,但是进的是哪里的货她必须烂熟于心。
小王直接说出了是哪一家海鲜市场的哪一家店,就差把人家老板的工商营业执照注册信息背出来了,绝对不让客人留有一点疑惑。
大哥和小伙都听得一愣一愣,发现这里的大厅领班是真的有两把刷子,大哥笑了两声:我就是随口一问,你不用着急。
小王微笑:不是着急,只是想解释清楚,这样您和别的客人也吃得放心。
小伙听得点头:确实很让人放心。
这时候小伙这边也开始上菜,他虽然没有点鲤鱼跳龙门,但是红烧肉和烤鱼芝士焗澳龙和红蟳米糕这种招牌菜也是一道不少。
大哥看了一眼他的桌上,好几道菜自己没有,心想还挺能吃。
小王见大哥眼睛看着隔壁桌不说话了,直接主动出击问:客人,您还有别的问题吗?
不用了,谢谢。大哥回神道。
那祝您有个美好的午间时光。小王说完祝福语为自己的战斗落下了帷幕,而这个时候章别宇却一伸手叫住她要点菜。
现在轮到了章别宇的观察环节!
就看见大哥转头看向他身边的小伙,主动问:我点得多,这个鱼你要不要也来点?
小伙一愣,没想到这个大哥还挺自来熟,心里咯噔一下突然有了个想法,他打量大哥两眼,又看了眼大哥桌上和自己不怎么重叠的菜品,犹豫了一下就点头说:好啊。
章别宇这边点了几个小菜再转头一看,瞬间愣住。
好家伙,怎么突然桌子都挨着了?难道还是团伙行动?一个唱红脸一个唱白脸?
他瞬间紧张起来,但是这个时候面前也坐下一个人。
言琢英戴着假胡子坐在他的对面的椅子上,给了他一个安心的眼神,告诉他你不是一个人在战斗!
服务员拿来公筷,大哥和小伙正式开餐,一道烤鱼一道鲤鱼跳龙门同时开始品尝,鱼皮是各有各的酥脆各有各的滋味。
两个人仔细品味了一会,大哥点头说:这个鲤鱼跳龙门肯定是老师傅做的,味道很正。
小伙也点头:这个烤鱼火候到位,鱼皮酥脆鱼肉细腻,牛。
两个人说着对视一眼,突然有了一种他乡遇故知的味道,小伙直接将红烧肉端起来,让大哥尝:我之前在他们别的店里也吃过,不知道这家店的这个味道是不是一样的。
拿红烧肉当金牌菜,估计有点故事。大哥下意识道:应该是老板妈妈的味道。
章别宇旁边有点不好意思,言琢英抿嘴一笑,心想还是naive,这是枕头风的味道。
事实证明章别宇的红烧肉特训真的有用,入口即化肥而不腻不说,皮还有点嚼劲,吃得大哥小伙是满口生香直接来碗米饭。
剩下的菜两个人是一边点评一边吃完,大哥大体型有大胃口,小伙也是小块头有大能量,一桌子菜最后也没剩下多少。
大哥小打一个嗝,看向小伙问:你觉得怎么样。
小伙点头:非常不错。
隔壁桌只点了一份砂锅粥的章老板心中的大石头直接落地,原本小口喝粥直接变成了大口灌粥,属于是胃口大开。
小伙大哥两个人一起去买单,小伙正想怎么确定自己这个新朋友的身份,就听见柜台后面的小王微笑问就餐体验怎么样。
料汁不错酸甜起口,鱼炸得酥而不散,而且没有一点腥味,你们的厨师挺不错,但是也还有进步空间。大哥道。
原本笑着接受表扬的小王脸上一僵,不懂这到底是夸还是没夸。
大哥见她表情僵住,直接拉开外套潇洒掏出一张名片放在桌上推了过去、
这是我的名片,我姓张,嚣张的张。如果你们老板需要厨师,可以联系我。
一时在场三个人都愣了,小伙一脸震惊看着他道:你原来是个厨师。
对啊,怎么了?大哥笑了一声。
小王愣愣接过名片,看着上面写着的张潇两个字,咳嗽一声也拿出自己的名片,既然你不是评委,那她也可以调子高一点!
我姓王,霸王的王。张先生您的话我会转告给我们老板的。
OK,我喜欢你这个自我介绍。张潇比了个OK,等着震惊中的小伙结完账,两个人一起出了店门。
张潇转头看向旁边的小伙问:我看你也很会吃,你也是厨师?
小伙一瞬回神,看着张潇的眼神有点复杂:不是,我不是厨师,我就是个爱吃的人。
张潇点头:这样啊,不过他们家的菜确实不错,我这两天去了好几家店,不管是服务还是装修和味道都是这家最好。
小伙点了点嘴上说是,心里正庆幸自己说慢了一步,没有问这个大哥是不是也是黑珍珠的大众评委。
两个人在店门口又聊了一会,甚至还加了个微信才离开。小伙走之前转身又看了一眼凯旋门的门口,拿出拍了张照片。
确实不错。
作者有话说:
小伙:想不到吧,其实是我!
小王:弄啥嘞,搞了半天是新同事是吧。
家人们我的问题,我做核酸去了,现在一天做一次真的排昏头了,冬天来了大家一定要多穿衣多喝热水注意防护,啵啵啵(●З`●)
谢谢各位打赏的股东,啵啵啵
第112章
你以为的评委不是真的评委,你以为的客人也不是真的客人,凯旋人现在还不知道评委来了又走,还在沉浸在原来他们弄错了的震惊里。
什么?他说他是厨师?章别宇猛一个抬头,看着小王的眼睛直接瞳孔地震,他那么会吃,不是黑珍珠评委吗?
小王直接将张潇的名片递上:他好像真的是个厨师,而且走的时候还说如果老板您需要厨师的话可以联系他。
章别宇愣了,心里只有一个想法
还好没给他打折。
言琢英见他死机了正在重启,主动伸手将名片接过来,笑着说:不是也没关系,就当是演练了一次,辛苦你了,先去忙吧。
好的,如果有什么事情叫我就好了。小王转身再次回到自己的工作岗位上发光发热,下一个进门的评委她必定不能再错过!
言琢英看着手上的名片念道:张潇,国家认证厨师高级技师。宝,高级技师是什么水平?
比赵姐还厉害,赵姐属于是钻石,那他就是最强王者。章别宇重启完毕,清醒过来伸手接过名片翻到背面,瞬间眉头一跳失声道:他怎么还有自己的百度百科?
我都没有!
听到百度百科这个敏感词汇言琢英瞬间戒备,看着章别宇皱着眉唤醒电脑开始搜索张潇,立刻道:没事,回去我也给你编辑一个。
章别宇嗤笑一声:我才不干这种自己骗自己的事情。
搜索结果出来页面跳转出来,章别宇原本还想看看这个拥有百度百科的张潇究竟有多嚣张,结果定睛一看直接倒抽一口冷气。
张潇,曾经担任过国宴总指挥及总厨师长。
这一瞬间章别宇觉得自己已经选择性失明,别的都看不见听不到,眼睛里只有这一句话。
苍天啊,怎么会是国宴啊?大哥你真的是我大哥!
他咽了口口水,想要看张潇的百度百科照片,却发现没有心中又是一个咯噔,陷入了这是不是针对餐厅老板的新型杀猪盘的疑惑中。
而言琢英一看这个页面上只有字没有图,瞬间大喜,转头看向章别宇道:没事,你看人家这个百科都没有照片,你之前那个百科虽然名字写错了,但是起码照片是你的。
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