秦喜和于琴收拾店里的桌子，上面还有用过的盘子和碗，小碟子里的咸菜。
    这个年代也不存在剩的，即使小咸菜也是干干净净。
    刘翠云还是挺喜欢许欢言的，看看包包子的动作就知道挺不错的。
    “今天上午咱们吃白菜粉条泡馍，可香了，保证你能吃饱。”
    她悄悄的跟许欢言笑着说了一句。
    许欢言饿的很，听到这话就使劲点头，她想吃饱。
    刘翠云把柜子里面的粉条拿了出来，还有许欢言上午弄了一会的白菜，最后拿出来的是一大块猪血。
    许欢言一眼就认出来了，可是不是说白菜粉条泡馍吗？这里面也不像是有猪血的样子啊？
    刘翠云看着许欢言疑惑的小表情，就猜出来了，有些得意的跟许欢言说了起来。
    “这事跟你说啊，这馍就是猪血，你给我切一段葱，再来点姜，我切了白菜就要炒菜了。”
    许欢言眼睛瞬间就亮了起来，这就是在国营饭店工作能实实在在得到的好处。
    第6章 豆角焖面   不难
    她就赶紧动了起来，去拿了葱姜开始切了起来，几秒钟就完成。
    刘翠云掌勺。
    许欢言去洗好五个人的碗筷，摆好之后，就在旁边看着刘翠云做饭。
    这在国营饭店还是很舍得放油的，一开始炒菜，香气就已经飘出来了。
    许欢言在旁边站着。
    刘翠云先是把白菜简单的翻了翻，然后就自己放水了，以及细粉条，就盖上了锅盖。
    “这猪血我切吧。”许欢言看了一下她刚刚做饭的手法跟用料，猜了一下，味道估计一般，但是她就是个新来的，对于这个也不大好说。
    刘翠云也没有非要自己拦着全部都干。
    “行，你切吧。”
    许欢言到旁边拿起来那块猪血，在清水里泡着洗了洗，然后就开始在案板上开始切了起来。
    她的速度很快，切得厚度什么都把控的很好。
    刘翠云本来没放在心上，也被她有序的刀碰案板的声音吸引到了。
    “小许，你这个手艺可以啊。”
    许欢言没吭声，自己一口气就切完了，本来就是方方正正的一块猪血，也好切。
    然后把锅盖拿开，就把猪血放进去了。
    这会是趁着水还没开，要是开了，猪血也不好入味了。
    等到一会锅里全开了，粉条软了，尝尝咸淡，再调一下就可以出锅了。
    下面就是刘翠云在操作了。
    许欢言在旁边等着。
    每人盛了一大碗。
    许欢言等到大家都端完了，自己才端起来吃。
    俞大厨端到自己手里，就看到了里面的猪血，刀工整齐，每份猪血的厚度都是一样的，不差分毫。
    “这是谁切的？”
    许欢言坐在刘翠云的旁边抬起了头。
    “俞大厨，这个是我切的。”
    俞大厨看到是她，也就只简单的嗯了一声。
    许欢言低着头就开始吃饭，这份粉丝白菜炖鸭血，其实味道她只能打三分，但是胜在能吃饱，锅里还有，不够吃还能过去盛。
    许欢言吃完就又盛了一碗，自己吃了起来。
    她吃完第二碗才算是吃饱了。
    几个人吃过饭之后，就要开始弄中午的菜了。
    俞大厨看看醒着的面，这次的酵子弄的好，所以这次面发的不错。
    其他人开始一起摘菜剥菜，秦喜力气大，过去到案板上把送过来的鸡剁了，国营饭店今日只送到了五只鸡，把剁好的鸡肉都放到旁边的一个大盆里，然后开始切五花肉。
    中午的两道菜倒是好准备，也没有什么东西，同样是卖完就收了。
    “师父，这猪皮放到袋子里。”
    秦喜交待了一声。
    俞大厨没说话，继续揉馒头。
    许欢言也听到了，抬头看了过去，猪皮可以烤着吃，烤出来的特别香，放上自己秘制的调料，劲道而不腻，是个很好的菜。
    刘翠云看到许欢言的动作，以为她是有问题，就跟她聊了起来。
    “这些都是给俞大厨的，他是大厨，得到的多些，我们也能分着一些，不过比较少，这是咱们都心知肚明的规定，所以你等着吧，你也会有的。”
    她说着的时候，脸上带着笑意。
    要不然大家都说国营饭店的工作都是令人羡慕的工作，即使是个摘菜的，都能过的不错。
    许欢言使劲点点头，她又学到了。
    中午过来吃饭的人还是一样的多，有人打菜带回家的，也有人就在饭店里吃的。
    这个时候的人能下馆子吃回饭，按时最有面子的事情，也是最令人高兴的事情。
    保证每个碗每个盘子都用的干干净净的。
    俞大厨掌勺，他们几个都各忙各的，也都各自需要忙的东西。
    许欢言一中午也没歇着。
    中午吃的就是剩下的菜，她们自己留了一些，吃着馒头然后是土豆炖鸡，外加粉条子炖肉。
    这是许欢言第一次吃俞大厨做的菜。
    其实还好，在她心里能打六分，刀工，火候以及味道的把控都缺了一点，不过这个年代，已经很好吃了。
    大概心里对俞大厨的手艺有个评估了。
    干了一天的活，她大概是晚上八点就结束了。
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