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多年后,他只想说一句,骗小孩不眨眼的大骗子!!
京城两套四合院的穷光蛋?呵呵。
“谢谢你呀。”乐怡忽悠小孩子,良心一点都不会痛。
乐国荣挟了一筷子菜给萧老爷子,他们夫妻很敬重这位长辈。
萧老爷子替他们培育一双儿女,他们把老爷子当亲爹般侍候,感情是双方面的。“老爷子,您看现在的政策有什么变化吗?如果做生意的话,可行吗?”
萧老爷子微微摇头,“暂时不要,政策随时会变。”
他都这么说,跟吴小青说的都一样,乐国荣暂时歇了这份心,打算四处转转,看看有没有临时工,总不能坐吃山空吧。
乐家的户口已经落在房子名下,乐然也被萧老爷子安排在不远处的一所中学读书,下学期读初三。
接下来几天,一行人四处转悠,吃吃喝喝,就当熟悉一下环境。
正是饭时,乐然东张西望找吃的,湘南饭店。“我们去吃这一家吧。”
“那就进去看看。”
这是一家国营饭店,生意很不错,排队的挺多,乐怡姐弟俩扶着萧老爷子先去占座位。
乐国荣点了几道招牌菜,五彩牛柳、芙蓉鸡片,糟熘鱼片,三鲜烧卖,砂锅丸子。
菜一上来,大家迫不及待的举筷,乐怡爱吃鱼,先挟了一筷子糟熘鱼片,“爸,还没有你做的好吃,不够嫩滑,有一点腥味。”
乐然也一脸的嫌弃,“三鲜烧卖也没有爸爸做的好吃,不够鲜呀,是不是食材不新鲜?”
吴小青赶紧阻止,“嘘。”
但来不及了,已经引来无数目光,店员的脸色很不好看,“不懂就不要瞎说,我家的食材是出了名的新鲜,招牌菜更是一绝,人人都爱吃,你们是外地来的吧,懂什么京城美食呀,想闹事的话请出去。”
他只差说一句,你们这些乡巴佬懂个屁,滚吧。
乐然的脸色通红,又羞又窘,他不是故意的。
乐怡微微蹙眉,好言好语的不行吗?非要这么粗暴。
她用手指轻敲桌子,清脆的声音响起,“糟熘鱼片是鲁菜中一道经典菜肴,至今流传百年,主材料是鲻鱼,先取鱼肉浸在水中几小时,这一步是为了鲜肉更嫩,颜色更好看。捞出来后沥水切片,用专用的刀片,每一片都要大小一样,2.6厘米见方,0.17厘米厚,这很考验厨师的功力。”
装逼嘛,谁不会。
这话果然成功震住了所有人,店员也愣住了,每一片的大小都知道?看出来的?不可能吧?
乐怡用筷子挟起肉片,优雅从容的品尝,“这道菜最关键的是两点,第一,香糟汁非常重要,每家都有独门秘方……”
她淡淡一笑,“你家嘛,黄酒糟发酵时间只有八小时吧,不够,最起码要十小时,这样才能保证香味的绵长和厚重,不信的话,你可以去问问你家厨师。”
食客们半信半疑,他们怎么觉得这味道够好吃了?
黄酒糟发酵时间一般人都吃不出来吧,嗯,厨师也吃不出来。
店员愣了两秒,忽然跑向厨房,不一会儿,一个胖胖的大师傅跟着店员出来。
“大师傅,就是她,她说我家香糟汁味道不醇正。”店员挺委屈的告状。
胖师傅直勾勾的看着乐怡,“你怎么知道黄酒糟发酵只有八小时?每一缸香糟汁都是我亲手调的,我老婆孩子都不知道。”
食客们:……
店员不敢置信的尖叫,“大师傅,她说对了?”
乐怡神色淡然自若,“尝出来的,这不难吧。”
她装的一手好逼,一派高人风范。
全场静的出奇。
大师傅:……
他心绪翻腾,“还有一关键点是什么?”
乐怡喝了一口茶水,悠然自得,“滑鱼片时的火候要恰到好处,这个只可意会不可言传,全凭经验和手感,这一道菜的火候过了,如果少滑30秒,会更滑嫩。”
胖师傅深深的看了她一会儿,“你说的头头是道,不如亲自下厨做一道糟熘鱼片,让大家品鉴。”
“不会。”乐怡挟了一个丸子,慢慢吃着,举手投足之间洒脱风流,自有一番气度。
胖师傅太意外了,“什么?你不会?”
乐怡伸出自己白嫩的左手,手上没有茧子,“我家里人从不让我下厨,对他们来说,饭菜人人会做,还不如省下这些时间多读点书,争取早点考上顶尖学府,对家里更有帮助。”
她要学的太多了,从早六点到晚12点,时间不够呀。
当然,她有时也会帮着打打下手。
而她的右手指腹全是厚厚的茧,写字留下的,她的时间花在这方面了。
店员不乐意了,你一个门外汉,连下厨都不会,怎么好意思说三道四?
“小姑娘真会吹牛,连做饭都不会,还想考上顶尖学府,哈哈哈,这是我听过的最好笑……”
他故意笑的很大声,把乐然激怒了,他大魔王姐姐是别人能笑话的?“已经考上了。”
“啥?”
乐然挺起胸膛,骄傲的不得了,“我姐以全省第一的身份,被京大录取了。”
全场:……
店员的声音都弱了几分,“就算成绩好,也不能对别人的菜品瞎指责……”
乐怡站了起来,落落大方的拱了拱手,“我虽然不会做菜,但我爸会,他有一手好厨艺,我们姐弟的舌头被他养刁了,才会多说了几句,若有得罪之处,在此郑重的向贵店道歉。”
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