勿cue,小饭桌开业了_分节阅读_405
白皎不是一个人来的,他怀里还抱了一个。
看到盘子里面的东西,呦呦眼前一亮,揣着小手一脸乖巧,等着白皎把他放到宝宝凳上面。
他知道把他放在宝宝凳上面,就是要吃饭了的意思。
饭都已经做好了,肯定是要吃饭了!
这么想的呦呦已经完全忘记了,就在刚刚他起床的时候,白皎就已经给他喂了一小碗的南瓜稀饭,那才是呦呦正正经经的早餐!
鹿原野当然知道呦呦饭已经吃了,所以他做的这六个鸡蛋汉堡,根本没有算上呦呦的份,他和白皎两个人每个人三个。
白皎抱着呦呦,不太方便上手,鹿原野用筷子夹了一块鸡蛋汉堡直接喂给了他。
呦呦那小眼神,就黏在上面下不来了!
就很夸张地跟着筷子移动。
“我就只弄了一层面糊,吃起来感觉怎么样?会不会太薄?酱料会不会有点多?”鹿原野是喜欢酱越多越好的那种类型。
但是他刷好酱料了之后才发现,白皎他可能不太喜欢。
如果白皎不喜欢的话,这六个鹿原野就自己吃,白皎那份再重新做。
鸡蛋汉堡刚做好,内心特别烫,夹在筷子上面都在冒热气的那种,哪怕鹿原野已经事先帮白皎吹过了,可是白皎还是被内心给烫到了。
鸡蛋汉堡虽然和常规意义上的汉堡不一样,但是也有着汉堡夹层的属性。
正常的鸡蛋汉堡,应该是面糊,鸡蛋,面糊的搭配,但是因为两层面糊的口感吃起来,更加厚实,会削减了鸡蛋的存在感,所以鹿原野这边自己减了一层。
当然,这个办法不是他原创的,而是鹿原野第一次吃的那个老板,就是这样的。
网上给的配方是两层面糊,可是据鹿原野观察,这个做鸡蛋汉堡的锅,一层面糊和一个鸡蛋的高度是刚刚好的。
虽然只是一层面糊和两层面糊的区别,但是口感完全不一样,后者更多的是面糊的那种扎实的口感,和两层面糊比起来,鸡蛋真的太少了。
也不能说是难吃吧,就是面糊太厚了而已。
但是只有一层面糊的鸡蛋汉堡,就不一样了,面糊和鸡蛋的量是差不多的,甚至鸡蛋还要多上一些。
接触到铁锅部分,被煎得焦黄,但是内部的鸡蛋依旧是嫩的。
这个界限很微妙,刚刚好处在全熟,但是蛋白又是嫩的那种状态。
虽然是煎出来的,但是整体的口感确是柔软的。
鸡蛋汉堡除了鸡蛋和面糊之外,自然也是要有其他的配料的,配料也很简单,虾米,和肉馅。
在面糊成型,鸡蛋刚刚打入的时候,将虾米和肉馅放进去,用筷子或者是小刀,把肉馅虾米和鸡蛋搅碎,其实小刀更加方便一点,这时候可以加调味粉,也可以不加。
如果不喜欢吃番茄酱的,这里就要加调味粉,如果喜欢吃番茄酱的,这里就可以不用加,当然,加了也是没有影响的。
鹿原野这边加了一些椒盐。
被鹿原野喂进来的一口烫到,白皎也舍不得吐出来,在嘴里面翻滚着让它降降温,差不多了就开始咀嚼。
因为肉馅和虾米在鸡蛋中被搅拌过了,它们均匀地分布在鸡蛋中,白皎吃到的这一口自然也有。
柔软的口感,是鸡蛋和面糊一起形成的,不能完美地分出那些是鸡蛋,那些是面糊,因为它们早早地就混合在了一起。
你中有我我中有你。
柔软的鸡蛋和面糊,自然扛不住白皎的牙齿,只有藏在里面的一些肉粒,勉强能够多支撑一点时间。
可是最终的结果也逃不过被白皎吞到胃里。
鹿原野本来还觉得三个可能够他的早饭,但是看现在的样子,估计是要再来三个了。
铁锅还没有拿下来,鹿原野开了火,倒上油就能够继续做,这一次做,鹿原野虽然也从中间把鸡蛋汉堡剖开,为等会儿的刷酱做准备,但他并没有一口气全部都刷上去。
被白皎抱在怀里,看着白皎一口两口地吃着鸡蛋汉堡的呦呦,口水都已经从嘴角挂到了胸前。
鹿原野就算再怎么想假装看不见,也没有办法忽略这个啊。
他儿子都已经上手扒拉白皎的嘴巴了。
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