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443麻辣海鲜烩
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    确认了初味轩的食物没事之后,江子林也大大地松了口气。
    好在夏娘子的徒弟认真负责,不然以初味轩每天这么多的客人来说,若是投了毒的鱼虾酱上了饭桌,那后果简直无法想象。
    林婆子一听说没有人伤亡,眼睛里顿时迸射出希望的光芒,扑通一声跪下嚷道:“江捕头,夏娘子,你们饶了我这回吧,我也是没办法啊,我年少丧夫,这么多年自己拉扯着四个孩子过日子,眼瞅着大儿子媳妇都娶不起,我也是一时鬼迷心窍,如今既然没有人出事儿,求你们饶了我这一次吧!”
    “呸!”夏月初听了这话,真是被她气得浑身发抖,“你家没钱娶媳妇就能做这种丧良心的事儿?没有人出事是因为我徒弟做事仔细,跟你有个屁关系,你收人钱财恶意投毒,还想要我饶过你?做你的春秋大梦去吧!”
    江子林也冷笑一声道:“国有国法,家有家规,你现在知道求饶了?之前给人投毒的时候想什么呢?带回去!”
    薛壮对江子林连声道谢,感谢他刚才没有当众说出投毒之事,不然若是被店里吃饭的客人和城中百姓得知此事,少不得要引起恐慌,更会影响初味轩的生意。
    夏月初刚才受了不小的惊吓,也没顾得上准备红封,灵机一动便道:“江捕头,今个儿店里有新菜,若是不嫌弃,晚上带着兄弟几个过来,我做几个菜,叫夫君作陪,几位好好喝几盅,不知意下如何?”
    江子林和其他几个捕快闻言立刻笑逐颜开,虽然以他们的收入,还不至于吃不起一顿初味轩。
    但是来初味轩吃饭跟能吃上夏月初亲手做的饭,那还是有极大区别的。
    江子林笑着说:“夏娘子若是说别的,我兴许还要推脱一二,但是这个提议的诱惑实在太大。若是我硬要拒绝,怕是手下这几个兄弟都不能答应,既然如此,我们就恭敬不如从命了。”
    “江捕头太客气了,一顿饭而已。”
    夏月初笑着把人送走,这才浑身发软地倒在薛壮怀里,一时间后怕、委屈、气愤……各种情绪一起涌上来,让她忍不住伏在薛壮怀里放声大哭。
    为了吸取这一次的教训,夏月初看过之后就立刻严格制定了后厨的规范,所有的酱缸都被搬到自家后院去了,不再放在酒楼的后厨。
    酒楼后厨的调料柜全部安门上锁,后厨的大门也加了一把锁,要是只有薛壮、夏月初、陶波等人有。
    调料每天早晨由大厨从柜子中取出来分给众人,不够用可以再取,但拿出来的绝对不允许再放回去,当天用不完的酱料就直接丢弃不用,不可以留在灶台上过夜。
    夏月初并不知道,她此番制定的规矩,后来被许多其他酒楼借鉴使用,无形中减少了许多因纠纷引起的投毒下药的案子发生。
    这些都是后话,她这回是真的被吓着了。
    而最让她想不明白的是,自己究竟做了什么十恶不赦的事情么?
    是掘了杨世友家的祖坟还是杀了他爹妈儿女?
    不过是些厨艺上的高低较量,当真就值得他使出这么狠辣的手段么?
    薛壮担心夏月初的情绪,一直跟在她身边,虽然默不作声,但是却还是用陪伴进行安慰。
    好在夏月初本就不是个钻牛角尖的人,哭完发泄完,情绪还是很快就恢复了大半。
    毕竟她只是个正常人,是无法理解那些恶毒的脑残神经病的想法的。
    既然无法理解,那就干脆不去想,只要事情解决了,以后多加小心就好,没必要用别人的错误来惩罚自己。
    所以还不到吃晌午饭的时辰,夏月初就钻进厨房开始忙活起来。
    既然告示都贴出去了说要出新菜,自然不能食言。
    今天买回来已经吐干净泥沙的贝类捞出来一大盆,锅里倒油,葱姜蒜、辣椒花椒丢下去炒香,然后盛上一大勺郫县豆瓣酱,倒进锅里细细炒香,直到炒出红油来,将各种配菜倒进锅里翻炒,最后将各种贝类一股脑地下锅,用铲子飞快地翻动。
    待到贝类全都受热开口之后,盛适量的酱油均匀地洒在锅里。
    锅中不时发出刺啦刺啦的声响,阵阵麻辣混着鲜味的气味飘散出来,引得后厨那帮人都伸长了脖子往夏月初的灶台这边看。
    “看什么看,好好做你们自己的菜!谁要是做砸了看我怎么收拾你们!”
    陶波虽然也满心好奇,但自从到了府城,夏月初渐渐放手让他独当一面之后,他就已经不再像以前那样孩子气,而是时刻记着自己身为主厨的职责。
    贝类都是十分鲜嫩易熟的食材,所以夏月初这边调味之后再稍一翻炒,撒上一把芫荽就装盘出锅了。
    “来吧,手里没有活的过来尝尝,提点意见。”夏月初把盘子放在条案上,自个儿夹了一个蛏子尝尝味道。
    蛏子是今个儿一大早刚从海里捞出来的,个顶个儿地新鲜,又肥又嫩,裹着一层油汪汪的麻辣调料,放进嘴里一咬还窜出一股汁水,那滋味儿,简直是满口生鲜。
    因为夏月初喜欢吃辣,所以初味轩的菜品里,川菜口味的还真不少。
    但是用麻辣口味来做海鲜,大家还真是头一回吃。
    毕竟川蜀属于内陆,加之蜀道难行,海鲜根本运不进去,最多只能吃到些河鲜湖鲜。
    所以谁都没想到,海鲜跟麻辣的味道居然能这么相配。
    麻辣味根本没有遮掩住海鲜的鲜美,反倒是将其激发得更加诱人,海鲜的鲜味似乎又中和了麻辣味的刺激,吃过之后只觉得又鲜又香。
    陶波吃得抬不起头,不多时面前就堆了一堆空壳,用沾满了红油料汁的手冲夏月初比了个大拇指。
    “夏娘子,这道菜真是绝了!”
    夏月初闻言冲他一笑,解开腰间的围裙道:“好吃就行,你今天晌午就负责做这道菜了。”
    “……别啊!”陶波好不容易咽下嘴里的东西,夏月初早就已经走出后厨了。
    初味轩的麻辣海鲜烩一经推出就收到了热捧,陶波在后厨挥汗如雨地不断翻炒贝类,觉得自己的右胳膊今天真是要废了。
    (未完待续)
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