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182今天是个好日子(5更)
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    七月十六是个十分吉利的好日子,宜开市、求财、纳财。
    有些夸张的算命先生,甚至信誓旦旦地说,这不光是今年内最好的一天,而且若是错过了,就要再等三年才会有这样的好日子。
    所以这一天,县城里有好多家门面开业,街上热闹得不行。
    光是子丰胡同里,就足足有五家店铺开张。
    胡同里从一大早就人挤人,热闹得不行。
    尤其是胡同口,两家酒楼同时开张,吸引了一大群围观的人。
    胡同口南侧的是胡霸道的酒楼,高搭彩棚,匾额上扎着红花挂着红绸,鞭炮放得震天响,舞龙舞狮好不热闹,占了几乎大半条胡同的地方。
    北侧的酒楼虽然也是红绸高挂,但只在二楼挑出两根木棍,挂着两挂超长的鞭炮,跟对面比起来,不免显得冷清可怜。
    胡霸道身着宝蓝色的圆领锦袍,站在门口笑得一脸横肉,拱手道:“承蒙父老乡亲看得起,我胡某人的酒楼今日开张,今日所有酒菜让利一成,还望大家多多赏光!”
    旁边的小厮扬声道:“吉时已到!”
    胡霸道伸手拉下匾额上的红绸,“聚仙阁”三个大字显露真容。
    门口柱子上的红绸也被请来的两位乡绅扯下,露出下面的一副楹联:美味引来天下客,酒香招来洞中仙。
    舞龙舞狮的锣鼓声大振,鞭炮点燃后响得震耳欲聋,二楼有人从窗口向下撒着铜板和糖果,引起周围一阵欢呼和掌声。
    胡霸道面露得意,朝对面冷清的铺面看了一眼,露出个轻蔑的笑容道:“我们店里是特意从东海府请来的大厨,绝对的真才实学,可不像某些人,完全就是个绣花枕头。”
    他身边一位十分富态的中年男人也笑着拱手道:“在下聚仙阁掌柜贺荣贵,本酒楼菜式多样,风味独特,欢迎大家进来品尝,保管让大家乘兴而来,满意而归!”
    无论这边如何热闹如何吆喝,对面的铺面却还是毫无反应,连门板都没有打开。
    而此时,夏月初这边后厨却是忙成一片。
    好在一个月的地狱训练颇为见效,大家的配合比刚开始明显默契了许多,并没有第一次演练时那种手忙脚乱几乎四脚朝天的惨剧发生。
    虽然夏月初一直说自家掐算的吉时还早,不要着急。
    但夏瑞轩和王桦到底还是孩子心性,总是忍不住扒着门缝去看对面的情况,被胡霸道的话气得直跳脚。
    “姐,咱们这样不行啊!”夏瑞轩急得去后厨找夏月初,“你是没听到,对面那个姓胡的说得都是什么胡话,还对咱们指桑骂槐的。”
    夏月初打开面前的一口大锅,这口锅打从早晨就在灶间一角熬煮上了,是她早起亲自下的料,此时都已经熬得烂熟,谁也不知道里头都有什么东西。
    锅盖掀开,热气升腾而起,奶白色的汤水在锅中翻滚。
    一股浓鲜至极、既熟悉又有些陌生的香味在后厨弥漫开来,竟将其他菜的味道都隐隐压了下去,让人无法忽视。
    夏月初自己也被惊艳到了,急忙舀了一勺,吹到不烫口就迫不及待地尝了一口。
    太鲜美了!
    她的眼睛瞬间眯起来,像只在阳光下心满意足晒太阳的猫儿。
    来到古代这么长时间,她已经深有体会,如今虽然普遍的生活水平没有前世高,但是人口少,自然基本没有遭到破坏,没有环境污染。
    无论是粮食蔬果还是家畜喂养,也都是最最传统的,没有任何饲料或是催肥的存在。
    这样的好处就是,所有的食物味道都十分纯正,使夏月初觉得自己的手艺都比前世有了提升,有时候做出来的饭菜都让她自己惊艳。
    这就是食材本味的力量,也是夏月初酒楼名字的意义之一。
    “好香啊!”夏瑞轩循着味儿凑上来,身后还跟着小尾巴王桦。
    夏月初递给他俩两把勺子,示意他们尝一尝看。
    夏瑞轩心急,盛一勺汤拼命地吹几口,也不管凉没凉下俩就一口吞下。
    微烫的汤水滚过舌面,虽然只是连咸淡都没有的清汤,却出奇的鲜美,让他恨不得吞掉自己的舌头。
    王桦也盛了一勺尝味儿,含在嘴里细品,一张小脸紧绷着,似乎在思考什么重大的问题。
    “能尝出来里面都有什么么?”夏月初一边考较王桦,一边示意何家兄弟把碳炉和汤锅端到前面去。
    王桦再次砸吧着嘴里的滋味,有些不自信地说:“有鸡,鸭,还有蹄、蹄膀?”
    “前天教你背的都忘了?”夏月初跟在何家两兄弟身后,边走边道。
    王桦略有些磕绊地背道:“无鸡不鲜,无鸭不香,无肚不白,无蹄不、不浓,无、无腿不醇……”
    “咱们这边没有火腿,所以我前几日腌了一条咸肉,切了几片放进去提味,但是跟真正的火腿还是有区别的。以后若是有机会去南方,再给你们尝试一下,看有什么不同。”
    胡霸道在街上唱了半天独角戏,自己也觉得十分无趣,一甩袖子回到店内,准备去二楼接待自己请来的朋友。
    就在此时,对面一直紧闭的门板突然间被卸下一扇。
    两个青年端着炉子和锅出来,在所有人莫名其妙的眼神下,安置好碳炉和汤锅。
    汤锅内一直在咕嘟咕嘟地开着,但是盖着锅盖,也不知道里头是什么东西。
    夏月初上前,将锅盖稍稍挪开一点儿缝隙。
    香气终于找到了突破口,迫不及待地冲出围堵,再更广阔的空气中自由飞舞,调皮地挑逗着所有人的嗅觉。
    眨眼间,胡同口的人都安静下来,不约而同地深吸一口气,紧接着爆发出巨大的喧哗声。
    “咦,这是什么味道?”
    “好香啊!这是你们酒楼的菜么?”
    “这味儿真是绝了!”
    “娘,好香啊,我要吃这个,我要吃这个嘛!”
    “哎呀,我还觉得早饭吃得挺饱的,
    “酒楼什么时辰开张啊?要是开得早,晌午饭就在你们这儿吃了。”
    胡霸道听到这些,瞬间黑了脸。
    (未完待续)
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