论天赋，巫慎还不如公良向荣呢，因为巫慎相当于是身穿，是绝对无法从食物中得到情感补充的，无论那个食物做得有多好。结果巫慎就被易先生看在眼里了。当然巫慎确实很机智，他主动跑去研究食材，至今没上过灶，别人还以为他诚于厨艺！
    一般人根本做不到巫慎这份上！
    我想了想，易先生说我做的食物不太纯，是不是指食用者能从中得到的补充情感太杂了？应该更精纯一些才对？颜晋耘这种好学生喜欢利用课外时间继续钻研。
    巫慎不是很懂地说：这个问题我无法回答。我至今没感知到任何特效，在我这里，吃东西就是吃东西，我无法理解特效是一种怎样的存在。对了，特效应该也可以很杂吧，师父以前给我们出过一道考题，那个汤能尝出五分思念三分期待什么的。
    颜晋耘试图用另一种方式来理解：咱们用油画来类比下，如果我们用单一的颜色来作画，那肯定是纯的。同时，如果我们运用色彩的能力非常高超，即使用了多种颜色，但画布上呈现出来的最终效果给人十分干净的感觉，那也算纯的。而我呢，可能就属于那种画画的时候反正肯定是哪里没做好，以至于画布看上去脏脏的？
    听上去很有道理。巫慎微微颔首表示赞同。
    易先生叫我跟着他一起打坐，一般来说，打坐要放松身体、放空思维。我猜，他的意思应该是，要加强我的专注力，使得我做菜时，尽可能减少头脑中的妄念。
    额，所以巫慎十分谨慎地总结道，下厨的时候必须彻底清空大脑？
    不颜晋耘想起了徒弟孙二，有些头疼地说，好像还不能彻底清空大脑，如果彻底清空了，做饭用爬行脑，做出来的食物就没有那么多丰富多彩的特效了。
    巫慎：
    最讨厌这种无法量化和标准化的东西了！简直不知道该如何接上话茬！
    巫慎冷静地想，不慌，好歹我可以说一句你说得很道理，不至于无话可说。
    作者有话要说：　　虽然是短小君，但好歹是二更呀，哈哈~
    第55章 在美食文里神转折。
    两人正说着话, 有记名弟子从地里摘了新鲜的食材，从他们身边经过。记名弟子还算不上是正经的弟子，因此对着颜晋耘和巫慎非常尊敬, 隔着几米远就冲他们鞠躬问好，口里说着：见过公良师兄, 见过大师兄。等师兄给了回应, 他们才走开。
    等记名弟子走远了，颜晋耘用手肘轻轻地撞了撞巫慎, 不怀好意地说：嘿嘿, 师兄的辈分真好用啊, 快喊我一声哥哥。从来没给巫慎当过哥哥啊，这是第一次！
    巫慎：
    本来嘛，偶尔喊颜晋耘一声哥哥也无所谓, 他们俩的真实年龄都在漫长的穿越中变得极其模糊了，真说不上谁大谁小，而巫慎向来不太在意这种小细节, 但瞧见颜晋耘这一副洋洋得意的样子，他忽然也起了一点坏心眼, 不喊能怎么的, 就不喊！
    然后，一个你喊嘛你喊嘛, 一个我不喊我不喊，竟然也闹了许久。
    真幼稚啊！
    傍晚, 大家早早吃了晚饭, 等消化得差不多了，就跟着易先生去打坐了。因为这日天气好，不冷也不热, 风也不大，所以易先生带着大家在户外打坐。易先生教导大家说：咱们毕竟不是真正的修行人，打坐的时候确实要把心中的杂念摒弃，但我们追求的不是那种空之又空的境界，而是要用心去感悟天地间的那一点自然灵气。
    颜晋耘举手说：师父，您的意思是，我们要闭上眼睛，慢慢感知这夜风，感知夜风送来的各种植物的香气，慢慢感知这声音，感知虫鸣鸟啼独有的韵律，是吗？
    易先生大喜，越发觉得颜晋耘就是一个天才，一点就透的那种。他点点头说：没错，我们要慢慢感知这个世界，去发现这个世界本来应该有的样子，摒弃心里的杂念，抛开世俗的顾虑，恢复像孩子一样澄明的心境，然后带着这种心境去下厨。
    二弟子安敏和三弟子段大河神情严肃地点点头，似乎听懂了师父的教导。
    全世界好像只有巫慎一个人没有跟上节奏。
    行了，废话不多说了，大家一起盘腿坐好，闭上眼睛，开始打坐。真正打过坐的人就知道，摒弃心里的杂念对于新人来说是一件非常难的事，你越想放空自己，大脑就越是活跃，然后你越发紧张，连呼吸都急促起来了，真的没法做到彻底的放松。
    除非是像易先生这样的，已经有了好几十年的打坐基础，才能说放下就放下。
    易先生有意控制自己的节奏，一开始并没有真正进入打坐的状态，他看似已经入定了，其实是闭着眼睛专注地倾听几位徒弟的呼吸声。通过呼吸声，他能够判断徒弟们有没有掌握打坐的要领。嗯，不错啊，安敏和段大河已经渐渐开始沉静下来了。
    最叫易先生满意的还是巫慎。
    从带着徒弟们打坐的第一天开始，易先生就在观察他们的心境了。在很长一段时间里，安敏和段大河作为新人，他们很难掌握入定的技巧，唯有巫慎打一开始就进入状态了。易先生竖耳倾听，听到巫慎的呼吸从正常状态慢慢放缓，直至轻不可闻。
    易先生觉得极为惊喜！
    所以，他始终认为巫慎是一个特别有灵气的人，所有人都不能反驳这一点。
    却不知道，巫慎闭上眼睛以后就在全心全意地背诵元素周期表，氢氦锂铍硼碳氮氧氟氖钠镁铝硅磷放慢速度再来一遍，同时调整呼吸节奏，氢、氦、锂、铍、硼、碳、氮、氧、氟、氖将速度再一次放慢，氢氦锂铍硼
    所以说，无知有时候也是一种幸运啊。
    颜晋耘的基本功已经得到了易先生的充分认可。易先生的意思是，颜晋耘每天确实还要切切菜、雕雕花、下下厨，因为厨师需要保持自己的手感，不能让手生了。但是，没必要在这上头花费太多的时间了。倒是颜晋耘在面点方面还需要多加练习。
    易先生重点在帮颜晋耘调整他的心境。这并不容易。易先生自己也说，这里头有些玄妙之法，不是他不愿意讲明白了，而是真的没法用言语来讲明白，需要颜晋耘自己去体悟。说不定忽然有一天，普普通通的一个日子里，颜晋耘忽然间就开窍了！
    只要开窍就好了。
    这世上，追求了一辈子都没有开窍的人太多了。总得来说，开窍的少，不开窍的多。因此这世界上有很多手艺不错的厨师，但那种极富有灵气的名厨却是不多的。
    颜晋耘偶尔也担心自己如果不开窍怎么办，毕竟他只能从完美的食物中获得体悟，没法像其他的厨师一样在学艺之路上慢慢做出调整。但易先生却对颜晋耘抱有极大的信心。他不止一次地对颜晋耘说：放心，你肯定可以的！你是被神仙选中的！
    颜晋耘：
    现在坦白什么神仙入梦都是自己编出来的，还来得及吗？
    在易先生这里待了半个月后，颜晋耘去了一趟唐家，看望孙二和耿融。他虽然给易先生当了徒弟，但本身也给孙二当了师父，总不能自己学着艺就不管徒弟了吧？
    颜晋耘不好空着手上门，拎着两个玻璃大棚里培育出来的改良西瓜，大的那个送给唐阁老，小的那个送给耿融，这就十分体面了。他来的时候，唐阁老不在家，倒是耿融在温书，估摸着颜晋耘找孙二聊得差不多了，耿融还特意跑来寻颜晋耘说话。
    耿融道：不知公良先生对孙二哥有何安排？颜晋耘和孙二差着辈分，耿融管颜晋耘叫先生，就不好再叫孙二为先生了。因此，他特意叫了孙二哥，显得很是亲昵。主要因为耿融以前落榜的次数太多，颜晋耘师徒能助他更进一步，他心里自然感激。
    颜晋耘心里一动。他琢磨着这话应该不是耿融想问的，而是唐阁老借他的嘴问的，便笑着说：你也知道，我这徒儿是个痴人，心心念念都在厨艺上，于世事上并不通达，我虽盼着他前程远大，但更想他平平安安呢！这话的意思就是，你们想提拔我徒弟，可以的，但却要把我徒弟安排在一个安全的、没有那么多算计的位置上。
    耿融真心实意地说道：孙二哥能遇到公良先生您，真是攒了几辈子的运道啊！
    颜晋耘正色说：有句话说得好，一日为师终身为父。虽说我年龄尚小，不比孙二年长多少，说这样的话显得托大了，但我的心是一样的，万事都想为他打点好。
    耿融听了越发感动。
    颜晋耘在唐府待了半日，考察了孙二的功课，又给他布置了新的功课，然后就起身离开了。立刻之前，孙二还有些舍不得。颜晋耘笑眯眯地说：你安心在这里住下，等到耿举人顺利过了春闱，我再带你去庄子上。耿府给你开了不低的薪资呢，要好好照顾他，每天都给他做可口的饭菜，这才不辜负了他们对你的看重，知道吗？
    颜晋耘能看得清局势，所以把孙二这种傻甜白丢在唐府，他半点都不担心。
    傍晚，唐阁老归家时听说颜晋耘来过了，还送了两个大西瓜过来。这天气已经渐渐地冷了，除了晋耘先生那里，哪里还能有新鲜的大西瓜呢？唐阁老心想，公良先生果然得了晋耘先生的青眼啊！难道世上真的有一见如故这回事？公良先生好运道！
    唐阁老寻了师弟耿融过来说话。听了耿融的复述，唐阁老感慨说：公良先生对徒儿果真看重啊！他是打算交好颜晋耘的，如此一来，要更稳妥地安排孙二才行。
    唐阁老把目光放在了耿融的身上。
    现在就盼着小师弟能在明年春闱中崭露头角了，只有耿融顺利中了进士，他接下来的计划才好展开。不过，这些话只存在于唐阁老心里，没有直接说出来给耿融增加压力。他笑道：从你近日做的文章里挑几篇好的来，我明日带去给荀先生瞧瞧。
    耿融大吃一惊：荀先生？可是那位写下《登阳坡记》的荀先生？
    正是！唐阁老笑眯眯地点头。
    耿融高兴得都不知道该怎么才好了。
    唐阁老也越发高兴了。他想，他与荀先生有些交情，而耿融的文章其实是写得不差的，荀先生到时候必然要夸耿融几句。到那时候，想必耿融会更有自信一些了。
    颜晋耘回到皇庄时，巫慎就在田地里待着。颜晋耘刚进庄子就瞧见他了，直接跳下马车，站在田埂上朝着巫慎招手。巫慎慢慢地走过来问：你那徒弟还听话吧？
    我的徒弟怎么可能会不听话。说着，颜晋耘压低了声音，我琢磨着，唐阁老可能想给他谋个官职什么的要是这样的话，他不识字可不行，好歹得认几个。
    他现在完全不识字？巫慎对颜晋耘的徒弟了解不多。
    也不能说完全不认识吧，我陆陆续续教过他一些，但肯定不够。
    颜晋耘的徒弟就是自己的徒弟啊，巫慎琢磨了一下手底的人，说：要不然我打发一个认字的小厮过去？名义上是照顾他，其实就是教他认点字。你觉得怎么样？
    行啊！这可太好了！颜晋耘高兴地说。
    没过多久就到傍晚了，照例是易先生带着几个徒弟一起打坐。不过，这日天气不算好，隐隐有下雨的迹象，大家就留在室内了。有间屋子是专门给他们打坐用的，屋子里很空荡，只地上铺着厚厚的毯子。为了照明，屋子里的四个角上都点着蜡烛。
    说真的，在一间昏暗的屋子里，只有四个角落有些许的光亮。大家默不作声地往屋子中间那么一坐，看上去真有几分非正规的宗教仪式现场的感觉。有一点诡异！
    巫慎按照惯例面无表情地开始背诵元素周期表。背着背着，他的心里忽然冒出了一个想法，如同云破天开一般。打坐说不定真有点用。你看，这灵感不是来了吗？
    什么？你从打坐中获得灵感了？快，说出来给我听听！
    是的。巫慎矜持地点点头，如果我们能获得足够的尸体来解剖并做些精密的研究，那我们肯定能弄懂这个世界的人从食物中获得情感补充的原理。你觉得呢？
    颜晋耘：
    颜晋耘干巴巴地说：天、天才的想法！我觉得你这个想法特、特别棒。但是，现在的生产力太落后了，那些精密仪器无法凭空造出来。是这个时代耽误了你啊！
    第56章 在美食文里神转折。
    颜晋耘一边说着哇哦真是太牛逼了, 一边劝着巫慎把那个解剖的想法放下了。嗯，也就是他天赋秉义，否则真的没法做到边夸人边否决他人的提议啊。一来, 确实也像颜晋耘说得那样，没有精密的仪器支撑, 他们做不了精密的研究。二来, 颜晋耘只是想要成为天下第一名厨，啊不, 天下第一美人而已啊, 平平安安地活着不好吗？
    正巧巫慎在温泉边上种的反季节樱桃熟了, 下人摘了一篮子好的过来，颜晋耘就拉着巫慎做糖渍樱桃去了。这樱桃也是厨师先辈们从海外带回来的，没有大面积推广种植, 算是个稀罕玩意儿。皇庄这边倒是种了一排樱桃树，皇家不缺这一口吃的。
    做糖渍樱桃之前，要给樱桃做去核处理。这是个技巧活, 但对于熟手来说并不难，只要用一根筷子从底部插进樱桃, 然后稍微用力顶一下, 核就从蒂部顶出去了。
    之后，加糖加水大火煮开, 再转小火慢慢煮，糖渍樱桃就做好了。
    但越是简单的东西, 想要把它做到最好就越难。老实说, 在颜晋耘没来这个世界之前，他肯定就按照自己的口味随意加一下糖，直接加自来水, 直接在天然气灶上煮开就好了。但是，颜晋耘已经经过了这个世界的历练，按照易先生的提点，这里头究竟要加多少糖，加什么糖，加多少水，加什么水，需要什么火候，都是有讲究的。
    就拿那个水来说，是加山泉水，还是加井水，还是加河水，还是加去年冬天存下的雪水看，这就不一样了吧！就是选定山泉水了，其他的水都不用考虑了，这里头还可以继续细分，到底是加皇庄后山上的泉水，还是加从十几里开外的妙法寺后院打来的山泉水，这也是不一样的。妙法寺后院的山泉水入口后会带着些许的甘甜。
    对此，巫慎就很崩溃。水啊，无论从哪里打来的水，不都是H2O 吗！
    仔细想想，这般讲究说不定真有些道理。颜晋耘却说，不同地方打来的水，它含有的矿物质是不一样的，所以用不同的水做出来的食物也就有了细微的差别。其实这个糖渍樱桃也可以不加水，改加红酒或者白酒，不过那样就变成酒渍樱桃了。
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