两人滔滔不绝地向欧子洲表达了他们的崇拜，在欧子洲的诱导下，倒是也对菜品提出了不少有参考价值的建议。
    蒋硕因为经常下厨却被妻子嫌弃，认真地向欧子洲讨教将菜做得好吃的秘诀。两人正在认真讨教，服务生过来表示要清理餐厅了，他们不得不离开餐厅。
    欧子洲见两人意犹未尽，自己也是难得遇到这样热情的食客，想到两人都是陈康源的同学，也没有必要避嫌，便主动提议带他们去后厨的小厨参观。那里有他正在研究的新菜品，同时也有可以聊天的地方。
    两人自然是将小厨认认真真地打量了一番，然后发现了似乎被遗忘在桌子角落里两个盖子上已经积了灰的大碗。
    他们好奇地将两只大碗搬出来，正要开盖，欧子洲大声制止：别开！
    这两个大碗他很熟悉，正是大半个月前他做的两份油豆辣子鱼酱！
    带着点恶作剧的意味，他对油豆辣子鱼酱做了多次改良，其中一版臭气熏天，令人作呕，这一点从陈康源一进门就狂吐便可见一斑。
    他特地提醒了当天清扫的人那份油豆辣子鱼奇臭无比，叫他处理的时候直接密封扔进有害垃圾，谁知那个厨师根本就没有处理掉，而是把它藏在了小厨的角落里。
    这么多天过去，估计这份油豆辣子鱼酱早就发霉得不行了，绝对是臭上加臭。
    然而他还是慢了一步，蒋硕手上拿着盖子，像个做了错事的小孩，尴尬地看着欧子洲。
    房间里也没有飘出奇臭。
    还好，两碗油豆辣子鱼酱都是经过改良的，其中一份是无臭版的。
    蒋硕运气好，没有打开那个恶臭的盖子。
    果然就如欧子洲所料，油豆辣子鱼酱上面覆盖了一层毛茸茸的霉菌，看着叫人心里发麻。
    欧子洲松了口气，安慰道：没事，这是我很早以前做的特殊酱料。这两份中有一份特别臭，所以那个碗千万别开。
    好，好的。蒋硕忙把手上的盖子盖回去。
    两人跟欧子洲又聊了会儿天之后便回去了。
    欧子洲独自呆在小厨里头，心想那天负责清理的厨师可能是被这酱熏怕了才没有把它倒掉。他自己那天因为已经习惯这个臭味，不觉得这酱有多臭，但从陈康源夸张的表现来看，这酱的威力确实不一般，还是他亲自处理比较合适。
    这么想着，他关上小厨的门，打开通风装置，做足了心理准备，揭开碗盖。
    果然一阵奇臭瞬间充斥着他整个鼻腔。但这臭虽然臭，倒也不至于让他吐出来。
    他找到垃圾袋，套了好几层，准备将两碗油豆辣子鱼酱都倒进去，但他马上察觉到哪里不对劲。
    确实不对劲，两碗油豆辣子鱼酱并不一样一碗长了毛，一碗没长毛。
    奇怪，它们的配方基本一样，又在一模一样的环境里面，没道理一个发霉了，一个没发霉吧。
    欧子洲有些好奇，凑近了点看，确定那份巨臭无比的油豆辣子鱼酱表面干干净净的，不仅没有发霉，甚至还泛着油光。
    他心中存疑，正要将酱料倒进垃圾袋，忽然手上一顿。
    一个猜想在他脑中浮现。他有些惊异于这个猜想的大胆，又隐隐期待自己的猜想成真。
    如果这是真的，那他的这个发现绝对算得上是世纪大突破了！
    他停下手，将两个盖子盖了回去。因为心中激动，手微微颤抖。
    但如果这是真的，他此时的激动根本就算不上什么。全世界都会跟他一样激动，一样喜悦！
    无论如何这都值得他去实验一下，万一，万一，万一成真了呢？
    作者有话要说：控制变量的对照实验（）
    42、不想当科学家的厨子不是好欧皇（十一）
    用个人魅力提升整个酒店在客户心中形象的计划进行得十分顺利, 仅五六次试吃会后，晨颐大酒店出了一位年轻帅气还技术高超的主厨的消息就传遍了城里有钱人的小圈子。
    尤其当一位食客将欧子洲雕刻鲤鱼的视频发给他的亲朋友好们看而一传十、十传百后, 每天走关系托朋友想要预定下一次试吃会席位的人更是络绎不绝。
    这些有钱人俨然把参加晨颐大酒店的试吃会当成了一种炫耀的资本。
    其实这是完全可以预见的发展。
    由于一开始试吃会只面向小部分酒店高层的亲朋好友, 因此这就像某种阶级特权一样，对于那些自认为处于应该享受特权待遇阶级的人们来说就充满了诱惑力, 使得参加试吃会成了某种人脉和地位的象征。
    而且光顾晨颐大酒店的客人多为政客商人, 他们本就是极好面子的人，因此当晨颐的试吃会成为他们跟朋友聊天可能会聊到的一个话题时，他们自然不允许自己对此一无所知。
    然而试吃会名额有限, 他们只能频繁地联系自己认识的晨颐高层，多次出入晨颐大酒店, 在高层们面前刷脸, 希望他们在安排下次试吃会的时候不要忘记给自己预留一个席位。
    但为了保证试吃会的质量, 试吃会的规模一直没有扩大，这就使得试吃会的席位更加珍贵。一些有能力拿到试吃会招待券的人有时候舍不得自己用掉, 而是选择送给他们的上司或是尊贵的合作伙伴，以表示自己的诚意。
    之后欧子洲还参加了一次国际食雕比赛，凭借巧夺天工的作品毫无悬念地当选冠军。
    这次比赛被晨颐小小地营销了一手，立刻叫欧子洲在网络上揽获大批粉丝当然很大一部分是他的颜粉。随着对欧子洲的深扒, 网友们发现他不仅厨艺了得, 雕工高超，长着一张足以出道的脸，还有一把不输专业歌手的好嗓子！
    而且他还是个计算机专业毕业的理工男，绩点年年第一、修了第二学位的大学霸, 还曾参加全国互联网创业比赛获得特等奖！
    但他并未因为大学时的积累就将自己限制于计算机领域，他竟然跨专业报考了生物学的研究生，并且获得了空前绝后的高分。
    然而在失去优秀的导师指点后，他毅然决然选择退学，走上了又一条没有人能想象得到的道路厨师，并且获得了巨大的成功。
    欧子洲的履历实在是太过复杂，网友们看得眼花缭乱，他们中除了一些习惯了处处抬杠的杠精，无一不对欧子洲敬佩得五体投地。
    这叫欧子洲不仅在S城，而是在全国范围内有了不小的知名度。晨颐大酒店作为他此时的栖息地也获得了许多关注，甚至有人将晨颐视作S城的打卡景点，特地千里迢迢从外地赶来，只为为在欧子洲就职的酒店吃欧子洲设计的菜品。
    晨颐的生意因此火爆得不行。为了照顾到每一位顾客，他们不得不延长了正餐的营业时间，从上午十点开始到晚上十二点连续无休，但即便如此，还是一桌难求。
    不过虽然欧子洲成了网红，他的现实生活并没有受到太大的影响。他除了试吃会以外并不出现在大众面前，而试吃会流出的照片和视频都相当有限，因此他依旧保持着一个神秘的形象。
    欧子洲除了在后厨监工的时候，大部分时间都泡在后厨的小厨里面。大家都以为他废寝忘食地研究新菜品，其实不然，他还花了很多时间进行他的生物实验种真菌。
    除了因为发霉而长出的霉菌外，欧子洲还在油豆辣子鱼酱上试种了可食用的菌类。他发现不管是什么菌类，只要合理接种就可以在无臭版的酱料上生长，但他无论如何尝试，加臭版的酱料上就是长不了真菌，一接种没几天就死了。
    为了更加严谨地进行试验，他还托人买了玻璃罩。他将专门用来养殖菌类的有机肥料跟加臭版酱料按不同比例混合进行实验，还将菌类与酱料一同放进半封闭的玻璃罩内，观察菌类的生长情况，并做了详细的记录。
    根据他的记录他得出一个结论即便是低浓度的酱料，只要混进菌类的肥料中菌类就会死亡。甚至当菌类没有直接接触酱料，只是靠得近了点，也会被加臭版的酱料活活熏死。
    欧子洲设备有限，他知道自己的研究只能进行到这种程度了，更进一步的研究比如探究酱料对生物身上寄生菌类的影响需要更高的实验条件。
    实验进展受阻，但酒店愈发忙碌。因此他暂时将实验搁置，将全部精力投入到他的正职当中。
    让他意外的是，他竟然在一次试吃会上遇到了一位大名鼎鼎的生物学家，A大教授毛克天。
    毛克天这三个字虽然在民众中间没什么知名度，但在生物圈内绝对是如雷贯耳。他对植物的研究在国内占据了极高的影响力，甚至可以说是当今植物学术界最有话语权的人，也是运气之子陈跃的导师。陈跃能够有今天的成就，几乎可以说都是他的功劳。
    欧子洲会对他印象如此深刻，是因为在填报志愿的时候，何以成最想报考的就是这位毛教授。但毛教授的学生都是从本科开始就一路跟着他的，外校还跨专业的何以成毫无机会，才退而求其次报考了另一位知名教授。
    没想到毛教授居然会出现在他的试吃会上，这简直是天赐良机！
    欧子洲按捺住心中的激动，走完了试吃会的流程后，赶在毛克天准备离开前拦住了他。
    请问主厨还有什么事情吗？毛克天面露疑惑，似乎不太明白为什么试吃会的主厨回来找自己。
    您是A大的毛教授吧？欧子洲问道。
    毛克天十分意外这位年轻的厨师居然能认得出自己，忽然对欧子洲有了兴趣：是的，你找我有什么事吗？
    欧子洲真诚道：实际上我正在进行一个跟真菌相关的实验，但是现在遇到了瓶颈，如果您方便的话，可否请您指点一二？
    毛克天丝毫没有前辈的夹子，十分随和地答应了欧子洲的邀请。原来他是来S城参加一个国际会议的，会议结束后一个朋友送了他这张招待券，他才会碰巧出现在这里。因为回程的时间定在明天早上，所以他今天剩余的时间都是自由的。
    小厨内，毛克天看着占据了小厨四分之一空间的大玻璃罩，对欧子洲业余又富有想象力的实验方式赞叹不已。不过他还是提出了欧子洲实验设计中的几个问题。
    欧子洲听得十分认真，听完后还拿出自己记录实验数据的本子，问毛克天是否具有参考价值。
    毛克天本以为这只是欧子洲作为厨师想对使用真菌的培育做出改进的养殖小实验，没想到欧子洲居然如此认真地做了巨细无比的记录。
    他有些好奇地指着本子上表格的一栏问欧子洲：加臭版和除臭版是什么意思？加臭是加了什么东西？
    欧子洲向他解释了他意外在油豆辣子鱼酱上的发现，毛克天听闻之后，十分惊异：你是说你用仅在制作工艺上有些许不同食物作为培养基，真菌却有完全不同的生长情况？
    毛克天十分怀疑这个实验结论，不由得喃喃：培育死亡很常见，比如有毒物质，比如有机物不足但人能吃的东西却会把菌类养死就很少见了。你确定你用的培养基人吃下去不会出事？
    这个世界虽然没有人食用油豆辣子鱼酱，但欧子洲曾经经历过以这种奇臭无比的酱料为地方特产的世界，因此可以确定酱料对人是无毒的。
    毛克天看着本子上的数据，陷入沉思。
    如果真如你所记录的一样，没有直接接触，菌类也会被熏死，那很可能是产生这种臭味的物质对真菌的生长产生影响。
    如果这种物质对人体是无毒害的，这种物质可能会成为又一种杀灭真菌的药物！
    实际上虽然医学发展迅速，真菌感染依旧是让人头痛的疾病。皮肤表面的真菌感染尚且不算□□烦，内脏的感染却有可能直接导致患者的死亡。
    市面上不是没有抗真菌的药物，但是这些药物对抗真菌的种类和效果都非常有限，因此能多一种药，对于深部真菌感染的患者而言，就多一份活下去的希望。
    毛克天意识到了欧子洲进行的小实验潜在的发展前途。
    他看向欧子洲，真诚发问：请问我可不可以取部分培养基带回去做研究？当然，你可能会担心研究成果被我偷窃什么的，我可以在这里给你立一份字据，证明这是
    不需要字据，毛教授如果需要的话，直接拿就好了。欧子洲笑道。
    多谢！如果有成果的话，我会立刻联系你的！
    欧子洲脸上露出些许尴尬：如果有成果的话，我可以把这种酱料的酿制方法告诉您。不过我就不参与研究了
    欧子洲会有这份顾虑是因为他想到了运气之子陈跃。陈跃如今正是一位全球知名的植物学家，而且还是毛克天的学生。
    如果他参与到这项研究中去，很可能会给研究带来不必要的麻烦。
    他能想到最糟糕的结果就是因为他的参与，这份本来可以抑制真菌生长的油豆辣子鱼酱失去它的作用。
    这对他本人没有任何影响，对于那些因为被真菌感染而丧失生存希望的人而言，却是毁灭性的打击。
    既然你不想参与研究，我当然不会逼迫你。
    毛克天不知道欧子洲所想，不过他能理解欧子洲不想参与研究的原因。
    像欧子洲这样植物水平的观察研究能够直观地看见植物的生长状态，还是很有意思的。但是实验室内的生物学研究，往往不是这样子的。
    他们要面对的是培养皿，培养箱，组织切片，甚至显微镜和各种叫人头痛的字母缩写。这种实验漫长枯燥，而且可能什么结果都观察不到，白费了所有力气。
    不过对于这份材料他有一定的信心。因为欧子洲进行的实验虽然看上去很天真，却十分严谨，数据很有参考价值。当然他也不会独吞研究成果。他能走到今天这一步，靠得可不是弄虚作假。
    实验的结果让他对这种被欧子洲用来作为养料的食材充满好奇。
    酱料被罩在玻璃罩内，想要挖取，他得先打开玻璃罩。
    玻璃罩不是完全封闭的，而是有一个可以活动的盖子。
    有没有方便挖掘的道具？额，还有垃圾袋。
    欧子洲点头：有的，有小铲子。说着他便转身去找工具。
    但他忽然想起什么，迅速回头，正要提醒毛克天，却见毛克天凑近了玻璃罩的盖子，手已经放在盖子上了。
    别开盖子
    但欧子洲还是说晚了。
    熏天的臭气在玻璃罩内封闭了一整晚，在毛克天打开盖子的那一瞬间就争先恐后地在空气中逸散开来。
    欧子洲下意识地捂住鼻子，但毛克天没能料到在本子上记为加臭版的酱料会有如此的威力。参加完试吃会的他本来就有点撑，此时又凑在玻璃罩盖子边上，冷不防被这臭气一熏，立刻瞪着眼闭紧嘴巴，转身看见水槽后立刻扑了过去，将胃里的东西全都吐在了水槽里。
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