我要！有多少要多少。邵坤说着。
    大伙儿顿时来了性子，当天就有人捞了一条七斤多的大鱼还有两条小的，被邵坤两文钱一斤收回来。这一网的收入就是二十多文，村民们深深的被这银子刺激了，关键是没本儿啊，纯赚的。
    开始了捞鱼大业。
    每天邵坤都能收好几十斤鱼，就放在家里养着。
    很快豪门贵公子到了，刚来就皱起了眉头。说这里多好多好的，实际上穷山沟啊，他被骗了。
    村长的房子在村里是第二个豪华的，可是在这些豪门公子哥的眼中相当一般了。扭脸就想驾着马车回去！
    结果闻到了空气中一股麻辣鲜香的味道，他顿时道：这是什么？
    是邵记的麻辣水煮鱼。村长介绍着。
    买点尝尝。
    一份二十文钱。村长说着，就是鱼肉切片裹上蛋清，一小碗鱼肉配上点豆芽，干豆腐之类的辣汤汆了一下，就卖二十文，他的鱼两文钱从村民那收来的，转手就大赚特赚！
    豪门公子哥道：来十份。就看不惯他们乡下人抠抠搜搜的样子，告诉他银子是啥意思？嘲笑他出不起钱吗？
    村长听完太阳穴重重一跳，他这把年纪了，学厨艺晚吗？
    第77章 麻辣鱼
    邵坤家的麻辣鱼鲜香嫩滑，红汤上飘着一层诱人的辣子，鱼骨要先煎透再熬汤，熬成汤汁变为奶白色，方可用辣椒和麻椒调味。鱼片裹上蛋液在旁边等候，一份儿鱼肉只给三两，但都是鱼身上最肥美的地方，下锅里变色就熟了！豆芽用另外一个锅辣炒，脆爽咸香再加上干豆腐垫底，吸足了汤汁的干豆腐就是最好的下饭菜。雪白的鱼肉，红色的辣子，最后热油一浇，哗啦啦的响边声配上猛然升腾起来的香味，闻着就口水泛滥。
    邵坤家的麻辣鱼金贵，十份刚好凑一大盆，下面放着小炭火架，可以架在上面继续加热。
    在寒冷的冬天，被火烤的麻辣鱼继续加热冒泡泡，是绝佳的享受。
    邵坤这个麻辣鱼一推出就受到了广泛的好评，很多村里的百姓都忍不住买他一份儿，再撕点白菜下在里头，一家人围在火炉边吃饭，往往连汤汁都不剩，村里的人恨不能天天吃，闻到味都受不了，只是太贵永远没有吃到解馋的时候。
    不过心里很佩服邵坤，连鱼肉都做的那么好吃。鱼做不好有一股土腥味。但他做的就剩下鲜和辣了。
    空气中都是鲜辣味，跟他一同前往的白公子道：好香啊。出来游历这些日子，还是第一次有这种感觉，光闻到味道就口舌生津。
    关玉杰道：不过是个穷山沟里的土法子，闻着香吃着就未必了。
    白公子也知道，这段时间也慕名去吃了一些地方名吃，总是名不副实。渐渐的对吃上的兴致也就大减了：随便吃点吧，等回了京城什么好吃的吃不到。
    关玉杰才出来半年，满心的感慨：我就想满方斋的酱肘子。宁舍一桌席，不舍肘子皮。正回味呢，突然香味扑鼻而来，令他食指大动。
    两位爷，邵记麻辣鱼请慢用。一飞笑着说着。
    然后就看着俩人，上尖的麻辣鱼，辣椒下藏着洁白的鱼片，关玉杰鼻翼动了动！
    十份看着就豪气，连村长在旁边都狠狠的吞了一下口水。有钱人是不一样，两个人吃十分，太奢侈了。
    村长对一飞小声道：晚上给我留一份。
    一飞道：好像没了，鱼都得提前腌，要不您定明天的吧。他这一下订了十份，把家里腌制的都用完了，不光是村长，还有一些人喜欢晚上来吃，怕是要失望了。
    村长道：咋能没呢，一天不是做一百份儿么？暗恨自己下手晚，村子也不是啥富裕的，咋这么舍得吃呢，咬牙道：那明儿给留两份晚上吃。
    一飞笑着应了，随后出去了。
    他们的声音虽然小，但关玉杰和白公子都是耳力极佳，心中感叹这小地方还挺火的。拿起快筷子夹起了一片，刚往嘴里一送就睁大了眼睛，这鱼太绝了。
    他们是京城人士，以前辣椒只是饭菜中的点缀。这里辣的让人皱眉，但那火热的感觉过后便升起了浓浓的眷恋，倒像是在舌尖上短暂的缠绵了一下。迫不及待的想要再尝一口，想再次跟那种奇妙的感觉相会。
    于是，他们开始吃了起来，速度一点都不慢，辣的嘶嘶哈哈的还是要吃。脑门也出汗了，衣衫也不整了但就是过瘾。
    热气腾腾的辣，吃的都停不下来。
    以前吃的都是京城菜，养生菜，清清淡淡的倒不如这乡野之间浓油赤酱的在舌尖跳舞。
    甭说关玉杰这个爱吃的人，就连清心寡欲的白公子都发了一脑门的汗。
    整整十份的麻辣鱼，他就眼睁睁的看着最后的一片肉被白公子给夹走了。他还没吃够呢，瞬间心都碎了一半。
    趁着功夫，对村长道：邵记还有什么好吃的东西统统的端上来。生怕这乡野农夫听不懂，道：银子不是问题。
    过了一会儿村长端来了两样东西，红油抄手和山楂糕。
    这红油抄手在京城也吃过，并未太多期待。但吃吃到嘴里的那一刻他知道他错了。滑嫩的肉馅裹着劲道的面皮，老汤熬制的汤料。里头飘着两三个翠绿的葱叶，看着就很舒坦。
    关玉杰狼吞虎咽的吃了起来。
    富贵人家的吃饭礼仪早就忘得一干二净。一份抄手里只有十个，明明吃了那么多份儿麻辣鱼之后，再吃红油抄手竟一点也没有饱，反倒是更饿了。
    再做两碗来，是嫌弃本少爷出不起钱吗？
    村长道：不好意思卖没了。其实还有两份，但一寒说那是邵坤做给唐泽午睡过后吃的。谁敢动这个？
    红油抄手，十文钱十个，馅儿小皮儿薄，小孩都能独自吃一碗。村里人都觉得不实惠，但吃过的全都赞不决口。据说这红油抄手是邵坤给唐泽做来解闷吃的。跟零嘴似得，所以包的小。以前村子里就女人羡慕唐泽，现在男女老少没有不羡慕的。还是唐泽好，嫁给邵坤一点不亏。
    关玉杰没有吃够，看着白公子吃的慢条斯理的，舔着脸道：白兄，要不你多吃菜，我替你吃红油抄手吧，你不是养生么，不吃这么油腻的。
    他刚说完，就见白公子哗啦啦把最后的快速的塞在嘴里，吃完了。
    关玉杰那个怨念啊！
    扭脸对村长道：明儿定十份儿。说完扔过去一锭银子，足足有三两的样子：剩的是给邵记的赏钱！
    村长那叫一个羡慕，这从外地来的有钱人太阔气了。
    关玉杰道：再来两碗米饭。
    炭火咕嘟着麻辣鱼，虽说鱼肉挑光了，但是滋味还在。尤其是这干豆腐煮的时间越久越好吃。空气中麻辣鱼的味道更浓郁了，肚子还咕咕叫呢。
    米饭邵家是现成的。很快拿来两碗米饭，这是隔壁村种的稻子，雨水充足，稻子长得不错，一年一茬的稻米，焖出来的饭上面还泛着白莹莹的光泽。配上煮到火候的豆芽和干豆腐，好吃的让人抬不起头来。
    统统吃完，有些饱胀了。
    像他们有钱的公子哥都讲究七八分饱，这种饱胀的感觉太陌生了。居然还有几分难以言喻的满足。
    等吃完饭，吃了点酸酸甜甜的山楂糕。真是服了邵记的人，就跟能掐会算似得，莫非知道他们一吃就会撑得慌，特意做了山楂糕给他们消化食儿，倒是贴心。
    村长一直在旁边伺候：两位公子，你们明儿要是不走。可以跟我们村的老猎户上山打猎。山上有兔子，野鸡，运气好的话还能吃到野蜂蜜，山上白雪皑皑很漂亮。
    关玉杰看了白公子一眼。
    白公子道：叨扰了，马喂一些，小厮也安排吃点饭。
    村长的脸当场笑成一朵花，忙道：应该的。我现在就去安排。您要是有事儿的话招呼我就成了！
    说完他出去了。
    关玉杰笑道：哟，你怎么转换心意了？该不是因为这一顿饭吧。
    白公子挑了一下眉毛：难道你不是。
    关玉杰被堵的哑口无言，随后感慨道：这乡野之间居然还有这等美食，真的是厉害。就是京城的大馆子也没吃过这么地道，还是出来好啊。世间处处有高人。他是个纨绔公子，最大的爱好就是吃。出来一趟就是为见识美食的，结果好多都大失所望，倒是在这乡村过了瘾。这谁能想到呢？
    邵坤家的麻辣鱼都得现煮的，大冬天，积雪随处可见。那些小贩也都休息了。能吃的都是附近的人！
    但还真就有些老饕不知道从哪儿得知了他这的名声。约了几个好友坐马车过来吃。
    一吃就不走了，住在乡村老乡家，住一天才五文钱还给屋子烧的热热乎乎的。看样子是常驻！
    就这么名声像滚雪球似得渐渐的大了。
    一百份的鱼，当天点的几乎没有，都得是头一天预定。
    邵坤家的几个大缸里都养着个头大小不一的鱼，每天还有村民打鱼卖给他。
    但这一百份儿雷打不动！
    一飞性子活泼些，问邵坤道：家里不是还有鱼么？怎么把生意往外推呢。已经好几个人抱怨买不到了。
    邵坤道：我要是放开卖的话，别说一百份就是两百份也卖得掉。这么卖下去家里的鱼很快就要断了，生意得细水长流的做。还有一个理由他没说，他想更多的时间得陪着唐泽。
    家里又不缺钱，眼看媳妇要生产了。才不肯为了点钱牺牲陪媳妇的时间。
    邵坤收拾完，换了一身干净没有味道的衣服回家。
    唐泽正坐在那里。把小孩子的衣服摆了一床，天天都要拿出来看几遍。万分期待肚子里这个小生命的到来！
    见邵坤回来，立刻扬起一个笑容：坤哥，你看这个是二嫂做的。唐二嫂的针线在全村都是数一数二的。
    二嫂要带两个孩子，别麻烦她做这些了。
    我跟她说了。将来我也要学，不能都依赖别人。
    邵坤一听抓住他的手，放在嘴边亲了亲：别了，扎到手我会心疼的。
    唐泽的脸不争气的红了。
    第78章 厉害
    邵坤把做鱼的方法都教给了二谨，他在厨艺上很有天赋，第一次做的麻辣鱼就跟邵坤不相上下，除了老饕别人都尝不出换了主厨。
    一飞在旁边笑道：今儿的单子都已经排满了。他现在越来越佩服邵坤，小小的麻辣鱼也会引发这种反响。
    现在一飞都不爱出去，都是想找他订餐的，他还得一个一个解释。
    一寒突然来了这边。让人十分惊讶。因为他大部分都是在唐泽的身边。
    果然，邵坤看见一寒来就有些紧张，道：怎么了？
    唐泽哥说有您的朋友来，叫我来请您回去。
    邵坤也没想到是哪位朋友，既然被唐泽特意叮咛过此人一定很重要，他连忙换了一身衣裳。回屋一看竟是凌河世子！
    已是深冬，屋子里烧的暖暖的，但他那毛领外套还穿在身上，凌河世子的身子骨比较弱，到了冬季需要格外保护。
    数月没见，他还是那般温润如玉的模样，道：听说你们这的麻辣鱼很有名气，我是慕名过来的。
    邵坤道：好啊，什么时候想吃，我给你做。
    凌河世子这些年在县城里静养也没交到什么朋友，邵坤也算是头一个不因他身份显贵跟他结交的。此刻见了心里头高兴：这个不着急。
    您难得来一趟，就在家里住下了，回头准备一桌酒席。
    那倒不必。凌河世子随后看着唐泽的肚子，道：一转眼你媳妇都快生了。
    是啊，年后一个月！他笑了起来，十分期待。
    凌河世子从身上解下来一块玉佩，道：我有事儿要回京城一趟，怕是一阵子回不来了！见不到你家孩子出生，这个就当是我的一份礼物。他一出手就是一块暖玉，非常漂亮。
    邵坤道：多谢世子爷。他既是真心相交推拒反倒是显得假。
    凌河世子跟其他人不一样，就喜欢真诚！
    凌河世子环顾了一圈感慨道：你们这里不错，比县里安静还带着一些烟火气息。既能出世又能入世，是个修行的好地方。可惜我以前不知道，现在知道了却要回京城。
    什么时候走？
    七天之后。
    嗯。
    凌河世子在这边吃了一顿邵坤亲手做的麻辣鱼，赞不绝口，略坐坐就离开了。
    第二日凌河世子的府上收到了一些坛子菜，不同的坛子是不同的美味，有邵坤家主打的红油泡菜，还有坛子鸡，坛子鱼，坛子酱肉，这些都是经过特殊处理过的，天寒地冻的是一种天然的保鲜机制，十天不会坏掉，都是做熟的东西，想吃的时候倒出来在铁锅上炒一炒就行。要是条件不允许就直接把坛子架在火堆上加热，味道也很不错。
    凌河世子收下了，吩咐下人们随行时候带着。
    下人们还有些不理解，他们主子可是世子爷，什么好东西没吃过。想吃什么到了地方就可以吃新鲜的菜就行了。还至于带着腌菜，看那坛子还怪沉的！
    但等他们走在路上前不着村后不着店的时候就知道这坛子菜的好处了。大冬天赶路本身就十分煎熬。风餐露宿，也幸亏有坛子菜才能在赶路的时候吃的舒服，熬过最艰难的那一段。但这已是后话！
    大牛村因为饭菜地道，住宿价合理，倒成了十里八村出来游玩的好去处，白天爬爬山，晚上跟好友们一边吃烤肠，一边吃麻辣鱼，日子十分惬意。走的时候再买上一袋子的烤肠和冻饺子当特产，全家都高兴。
    现在半个村的人都过来帮邵坤的食品坊包饺子。一天是五文钱，半个村一百多号人同时包饺子，量非常大。用盖帘摞好放在院子里冻上，两天左右就冻结实了。一个个跟白银锭子似得，圆滚滚的很是讨人喜爱。猪肉白菜馅儿的，散卖二十文一斤。
    村子里人看着都眼热，他们尝过这的饺子，调馅儿有秘方，吃起来肉馅抱的跟丸子似得，菜的脆爽能解掉肉的腻，再蘸点醋和辣子，就是比他们自家包的好吃。
    之前因为大雪封道所困住的小贩，又把目光瞄准在他们家的饺子身上了，来这都是一两千斤的定。之前买过邵坤家货的都知道，很抢手，等大伙儿都反映过来的时候，想拿货就没这么痛快了。再说现在天气寒冷也能放住。
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