第367章帮忙做饭
云瑾是个闲不住的人,也知道今天齐家肯定特别忙,安氏几个怕是忙活不开,于是在屋里坐了一会儿,便起身出去到厨房帮忙。刚一进厨房,就见到安氏和建辉媳妇还有晓梅在厨房里忙的团团转,案板上菜墩儿上都是各类菜蔬,两个锅灶都烧了火,这会儿工夫全都热气腾腾。
“伯娘,我来帮忙吧。”云瑾眼里有活,话间便接过了晓梅手里的刀,叮叮当当的将鸡肉剁开。“妹,你去忙别的,这个我来就行了。”
安氏那边正忙着呢,听见云瑾的动静一回头,就见到云瑾拎着菜刀剁鸡块呢。云瑾力气大下手稳,就见她手起刀落,鸡骨头齐刷刷的断开,丝毫不见骨头渣。“哎呀,你这也忙了一头午,哪好让你再过来受累啊?没事,我们娘几个也忙的开,你快回屋坐着去吧。”
“瞧伯娘这个外道劲儿,咱两家还用别的?建铭弟弟中举,这是多大的喜事啊?我不过来帮忙谁来帮忙?我娘在家收拾东西呢,估计一会儿也能过来。那头好多人呢,我看着还有县里的差役,咱还是赶紧弄出饭菜来伺候人家乐呵的。伯娘,还有什么活要干,你跟我就行了。”
云瑾干活麻利,话的工夫就把两只鸡给剁好了,“是在这个锅里炖鸡?用什么炖?洋芋还是蘑菇?”云瑾一边着,一边就把锅里的水盛出来,刷干净锅之后倒了油,然后将鸡块倒进去爆炒。
安氏也在忙呢,实话能有云瑾来帮一把她们也能轻松些,再者此时云瑾已经动手干活了,干脆也就不再客套,“用洋芋,晓梅去削洋芋吧,快点儿,咱家的鸡都是开春抓的嫩得很,一会儿就能煮烂乎了。”
那边晓梅赶紧去捡了一盆儿洋芋回来削皮,这边云瑾将鸡块爆炒放调料入味之后添汤炖着,接着又去帮安氏忙活其他事情了。今天来贺喜的客人不少呢,看起来最起码也得四桌,幸亏这个时候还有不少菜蔬,加上齐家日很宽裕,家里鸡鸭养了好多,随便杀几只用也不费什么事儿。
正忙活着呢,就听见外面有马车的动静,接着就见到齐建辉拎着好多东西进了厨房。“娘,我按照你的买了半撇猪肉,另外还买了烧鸡烤鸭什么的熟食,客人太多一时半刻的忙活不过来那些菜,还是弄点儿现成的吧,今天是弟弟的好日,一定得伺候的客人都满意才行。”
原来,这齐建辉竟然是去镇上采买了。也是,那么多人呢,齐家平常日也不可能预备那么多好吃的啊,自然得去准备一些。这齐建辉脑活泛,安氏让他去买肉,他连熟食都买回来了。
安氏赶忙过去打开油纸包,瞧见里头包了七八只烧鸡烤鸭,另外还有些猪头肉猪肝猪肘之类,当时也是松了口气,“行,这事儿办的对,有了这些我们娘儿几个也能少忙活点儿,席面儿上还好看。得了,你来回跑一趟镇上也不轻快,进屋歇着吧,不然去你奶那屋看看嘉兴也行。”
嘉兴,是齐建辉的儿,今年五月里生的,如今也过了百天会翻身了,今天家里忙,安氏婆媳都在厨房忙活呢,就把嘉兴交给了齐家老太太看着。“你媳妇在这头忙活的时候不短了,你过去瞧瞧,要是嘉兴闹了,就让你媳妇过去喂点儿奶。”安氏心疼大孙,一直惦记着呢。
“哎,我这就去看看。”那是齐建辉第一个孩,齐建辉也是喜欢的不得了,这时赶忙将所有东西都放到了案板上,接着转身出去看儿了。
齐建辉刚刚从厨房出去,这边安氏刚打算把那些熟食切了摆盘呢,就听见外面有脚步声传来,接着有人道,“嫂,你在厨房么?我们过来帮忙了。”来的不是旁人,正是王氏。
云瑾走了,王氏和云璃赶忙把东西全都收拾好重新放回箱里,然后母女俩把饭菜全都做好收拾上,让云瑶留在家里哄着玉安吃饭,然后娘两个就赶紧过来帮忙了。
王氏母女都是干活非常麻利痛快的人,此时进了厨房也不等安氏吩咐,便各自去找活干了。“伯娘,这个我来吧,我会切猪肝。”云璃直接来到案板旁边,伸手拿起菜刀开始切猪肝。这些年云璃的厨艺也是练出来了,只见她动作轻巧的将猪肝切成薄薄的片儿,然后一层一层规规矩矩码在盘里。
“哎呦,瞧咱们云璃这刀工啊,简直是找不出第二个了,这猪肝让她切的,快赶上纸那么薄了。弟妹啊,你你怎么就养了这么能干的闺女啊,云瑾云璃一个赛着一个的能干会过日。”安氏抽个空扭头看向云璃,结果就被云璃的刀工给吸引了,忍不住赞叹出声。
“也不知道谁家有那个福气能把云璃给娶回去,这么贤惠又能干的闺女,怕是不知道多少人惦记呢。”安氏看着云璃是越看越喜欢,这闺女不光模样长的好,性也柔和,家里家外都是把好手。
“咱云璃今年十五了吧?嗯,也该琢磨亲事了呢,弟妹,如今孩们已经出了孝期,该张罗的你就给她们张罗着,瑾丫头马上就要出门了,接下来是云璃,你也得好好帮她挑一挑才行。”安氏一边忙着手里的活,一边道。
“可不是么?云璃过了年也十六了,日可真快啊。嫂的也是,的确该琢磨了,唉,这不是一直都忙着么?酒坊地里各处都忙,加上瑾儿马上要出门了,这时候还真是顾不上云璃,等着瑾儿成了亲,我就托媒人给云璃也找一门称心如意的亲事。”王氏那头也没闲着,一边清洗浸泡好的木耳一边道。
“如今也不受老顾家的规矩管着了,我也是打算着快点儿给云璃订了亲,稍微预备预备明后年的就打发她出门。姑娘家不好总留在家里,不然会让人闲话。别的不,人家还不得我舍不得把闺女嫁出去,是为了让闺女在家多干几年活,为了帮我养玉安?”
这年月的人大多都是如此,闺女还没等长大就得开始准备,若是哪家的闺女很晚了还没定亲,做爹娘的都会被人笑话。
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