第四百五十三章问和答
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生意好,叶蓁蓁自然很开心。
但她现在遇到了一个跟开封菜、金拱门同样的问题,那就是很多初中生高中生,将这里当成了聚会的好地方。
通常是一桌人只点上一杯饮料,然后说说闹闹一呆就是一整天。
真的想在这里享受一下清净的,上来反而没有位子。
叶蓁蓁找来的店长,这几天就一直在考虑这个问题,在想到底要如何解决。
她提了好几个提议,都被叶蓁蓁拒绝了。
开封菜和金拱门都没有办法解决的事,她同样想不到好办法。
直接赶人是肯定不行的,做生意讲求的就是和气生财。
他们今天不买、明天不买,不代表后天就不掏钱买东西了。
而且二楼的位置,原本就是给大家休息娱乐用的。
“散座就这样吧,包间订上一点规矩,比如有时间限制或者有消费限制。然后散座这里的客人不要大声喧哗,影响到其他的客人,这样就行了。”
店长也是实在想不到其他的办法,叶蓁蓁都已经发话,那她就只能照做了。
“蓁蓁,这些小孩子真不像话,你看这墙上桌子上被她画的,原本装得很漂亮,被他们弄得又脏又破。”
因为跟叶蓁蓁之间的关系,刘爱娜对这份工作就更加上心。
看着这些小孩子拿着比在墙上和桌子上乱画,她就气的不行。
前一天还有一个中学生,居然拿着刻刀,在桌子上刻了一个到此一游。
刘爱娜当时看到后,都想冲上去将那个孩子揍一顿。
“这个是应该管一管,但咱们也没有办法去强迫,只能定一点规矩贴在墙上,起一点震慑作用。”
叶蓁蓁开店的时候就想过这些小孩子们没准会很顽劣,但没想到会是这种无法无天的程度。
被划坏的桌子她也很心疼。
这里所有的家具和摆设,都是她花了心思认真挑选出来的。
现在被这样粗暴的对待,她当然很难过。
可做生意就是这样。她想做阳城的独一份,就要舍得出。
之后的几天,二楼的店员对这些小朋友严防死守,只要看到有人想在墙上或者桌上乱刻乱画,他们就会立马冲上去制止。
虽然这样做会让那些小孩子们不满,但家具损耗的频率被降了很多。
而且有人看到店员们不让这样做,剩下的人也就照样学样。
一周之后情况就好了很多,不论是叶蓁蓁,还是心疼的店员们,都松了口气。
叶蓁蓁不是小气的老板,楼下的甜品如果有剩,偶尔就会给大家分一分。
店里的工资也比其他地方的要多一点,所以员工们都以能在这里上班自豪。
店里的大部分都是年轻人,能够接受新鲜的思想,也更容易沟通。
除了店长,没有人知道叶蓁蓁才是真正的老板,大家都以为她是老板的女儿,又没什么架子。
所以大家跟她的关系都很不错,对产品店的归属感也很高。
这就是叶蓁蓁想要得到的效果,在新的有竞争力的店开起来之前,她这里的生意一定会很好。
但只要有新店开起来,她这里一定会受到很直观的影响。
而想要了解一个店的运行情况,直接将店铺抄袭过去,最直观的办法就是帮人。
这一点叶蓁蓁在最初的时候就已经想到了,所以她招的店长不止给工资,还给了一点股份。
这对这个店长来说,就像天上掉馅饼一样。
干活的劲头比谁都足,上上下下将整个店都照顾得很好。
“蓁蓁,我觉得你这里真的很不错。”
刘爱娜在这里做了一周后,交班之后,拉着叶蓁蓁进了包厢。
她原本对店铺的印象只停留在表面,但在这里做了一周后,她就有了深层次的了解。
“哪里不错啊,你说来看看。”
好朋友都通过观察得到想法,这再好不过。
她从来没有想过吃独食,如果将来有一天,她们也想开店,哪怕是跟这一样的甜品店,她都可以全力支持。
毕竟生意从来不是一个人做的。
“我觉得你的机制,还有店员管理都很新颖,跟我知道的了解的都不同。”
刘爱娜一边说,一边微微皱眉,这是她思考时常有的表情。
“你了解的是什么样子的?”
叶蓁蓁对她的话有些好奇,前世里,她日子过得浑浑噩噩,叶爸去世后没多久,叶妈的厂子也倒闭了。
叶妈那个时候接受不了叶爸的忽然离世,每天跟行尸走肉一样,也没有再去找个工作。
家里就一直在吃老本,等到叶蓁蓁该上大学的时候,老本都已经吃光了。
而重生之后,因为她的干预,叶爸从油站离职了,叶妈也是先一步离开了工厂。
一家人都在做生意,反倒是都没有在体制内。
“你看我爸妈,他们都在厂子里上班,我爸好一点是个组长,手下管着几个人。
“逢年过节,他手下的人都会给他送点礼,有的给烟有的给酒,也有的会往我们家送点肉什么的。
“而我妈是厂子里的高级技工,虽然不像我爸当了个小官儿,但她只凭着自己的技工证,就谁都不怕。
“就算是她的小组长,对她也照顾有加。
“而我的那些姑姑们,她们也都在厂子里,但她们都是最普通的工人,逢年过节就要给他们的小领导送礼。”
刘爱娜说的都是国企里最常见的现象,上下级之间泾渭分明。
哪怕只是芝麻大的小官,也能决定手下人日子好不好过,能不能按时如数的拿到工资。
但她在这里,大家之间的关系好像都很融洽。
店长刘云算是店里最大的官,大家都要听她的。
楼上楼下也有两个小组长,每天向刘云汇报情况,管着楼层内的几个员工。
但不管是那两个小组长,店里的普通店员,大家都叫刘云刘姐。
刘云对着他们也从来不端架子,但真遇到什么问题也会沉着脸训他们。
训完之后问题解决,相互之间好像又都很好。
这样的情况刘爱娜是有些看不明白的,在她既往的观念里,不管是对刘云还是那两个小组长,大家应该都很敬畏才对。
但她没有从店员身上看到这一点。
刘云他们没有架子,店员也很随意。
不应该是这样才对,刘爱娜说着自己的疑惑。
叶蓁蓁忍不住笑出来,新时代当然是有新时代的样子。
尤其这些年里,陆陆续续的有外企将办事处或者分公司开在国内。
全新的管理理念和大锅饭的国企肯定是有冲突的。
纯粹的外企管理方式他们这里当然不适合,毕竟只是一个小店。
国企的管理方式当然更不适合,毕竟这里没有官,也就没有官僚主义。
“那你觉得这样的方式让你感到舒服吗?”
刘爱娜毫不迟疑的点头:“这也是我最疑惑的地方,因为没有感受到压力也没有感受到相互之间的勾心斗角。”
底下的人如果想往上爬,要么上面的人给挪出位置,要么直接将人拽下来。
但在这里,就算是店长和那两个小组长都忙得不得了。
让人看不到更为明确的晋升的好处。
贪图安逸的人会满足于现在的普通电源的位置。
“因为他们之间没有竞争,也可以说竞争压力很小。必定这就是不出一份辛苦得到一份报酬。
“你不觉得刘云忙上忙下比你们所有人都累吗?你们下班后,她还要在这里算账算物料。
“还要考虑进货和每天各个品类的生产数量,他她赚的虽然多,但付出的也是你们的几倍。”>
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