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穿越种田之文恬武嬉 作者:斯源
红苕，现下有人带着他们赚钱，还不赶紧接着，这简直是天上掉下了馅饼！
“这吃食还不知道咋做？”里正问。
“是。”奚曦道，“现下就是这么一想，试试看。”
“这……”里正有些担忧。万一吃食制不出来，或奚家卖不出去，那这上工的事也不长久，奚家也会赔进不少钱。他劝道：“奚当家，要不这再考虑考虑？等家里试成功了再做？”
“一两个人在家琢磨，还不如整个村的一起琢磨，说不定人多，集思广益就给琢磨出来了。”奚曦道，“自然，想出法子来的那人肯定会得到额外奖励银钱的！”
“哎哎！”里正觉着说的也有道理，便连连点头，“老汉在这里替村民们感谢您呐！”
“里正，”奚曦道，“那就先让村里人过来一起商量呗。”
“哎哎！”里正点头，赶紧让二狗子跑出去通知大家。
狗尾村的村民召集过来开会的时候，还不明状况，听到奚家要做红苕吃食，也是懵了好一会儿。狗尾村的村民自然也是选到奚家上工的，虽说不能赚大钱，可好在稳妥，每月拿工钱，不会亏了，也不用操心。
“大家现下不用担心卖不卖得了好价钱，先把这吃食先做出来才是正经。”奚曦道，“等吃食做出来了，咱就选几个能讲的，一起去镇里看看销路。”
“哎！”大伙儿笑着点头，撸起袖子恨不得立马就干。
“我是这么想的，”奚曦道，“这田地里自然是不能放开的，汉子还是留着伺弄田地，夫郎和婆娘经常做吃食，说不得会有心得，咱就招夫郎和婆娘过来做这新吃食！这样，田地和上工便是两不误了！”
“好！”
“奚当家考虑的是！”
村民们彻底放心，本是还留着一丝犹豫，现下便是没有顾虑了。他们是庄户人家，不可能舍了田地了。上工虽然能得银钱，可总没有田地让他们觉得安心。
“好了！”奚曦道，“我明日上镇去多买一些红苕回来，咱明日下午便开始琢磨新吃食！”
“是！”齐整整的应答。
“对了，这月俸是八百个钱，大家琢磨着。”奚曦道。
“哎！”大家眯着眼点头。
在奚家做包子的夫郎和婆娘，田恬给他们每人五个包子，带回去家里吃。大家纷纷推辞不受，家里已经发了包子了，给奚家帮帮忙怎的还要拿包子！
“看，这儿还有百来个包子呐！”田恬道。
“汉子一顿能吃两三个呐！”
“是啊！咱是来帮忙的，哪能这么拿！”
“就是就是，咱不能干这么没脸的事！”
田恬无奈，这么多包子，难不成要一日三顿吃包子？
“恬哥儿，既然咱这红苕吃食作坊要做，哪里害怕这些包子吃不完？”宁二么么说。
“g？”田恬这才想起来，便也不跟这些夫郎婆娘推脱了，“那就一人拿两个包子罢。两个是一定要拿的了，是谢意！干了一下午活，水都没喝一口！不拿着，下次也不好意思找你们帮忙了。”
“哎！”众人这才接了包子。
待众人离开后，田恬才想起来，问宁二么么：“么么，做吃食的都是夫郎婆娘，午上不得回去做饭？”
“也是。”宁二么么一愣，不过马上就又道，“这一般也就是一家出一个来上工，哪能家里的婆娘夫郎都出来上工的。打扫屋子，洗衣裳，照顾家小的，总得是有人干。家里几个夫郎婆娘的，总能相互间搭把手。即使是家里无老无小的，那红苕只消早晨多煮两个，汉子干活回来直接就能吃。”
“嗯。”田恬点头。
“若家里实在抽不开身的，就不会来上工了。”宁二么么道，“总得先顾着家里，才能再考虑出来上工的事儿。”
“也是。”田恬点头。
“我说，”黄柏一直在旁边捣鼓他的猪下水，一声不响，却是将他们的话都听了，“奚家夫郎，你就不用替人操心吃饭的那些个问题了。上工也是大事，各家自会琢磨清楚了再过来的。”
“对！”田恬点头，“哎，你那个吃食，好了没有？好香啊！”
“好了！”黄柏拿了盘子过来，将里面的东西一一捞出。
“看上去很好吃的样子！”田恬跟左跟右地看着。
“我来切。”宁二么么拿了装满的一盆先切起来。宁二么么刚将一个猪肝切好了，码到盘里，田恬便马上伸手捏过了一片来尝尝。
“唔！”田恬赶紧点点头，嘴巴挪动了好一会儿才得空张嘴夸道，“黄大夫，你这手艺真不赖！”
“那是！”黄柏将锅里所有的东西都捞出来之后，便找了个干净的坛子装卤汁。
“这黑乎乎的东西还要它干嘛？”田恬问。
“下次接着卤！”黄柏道，“要么？不要我就拿回去！”
“要！当然要！”田恬道，“下回还是由你卤！”
“呵呵。”黄柏将捞出的东西端去宁二么么那。
“来，蛋娃娃，尝一个，可好吃啦！”田恬又身手捏了两个，一片伸去蛋娃嘴边。
蛋娃想都来不及想，张嘴就是一口。
第77章 粉丝
晚饭摆了两桌，奚曦将刘奔一家，牛大力一家都给请了过来，连着黄柏和宁二么么一家，坐得满满当当。主食有新鲜出炉的包子，也有午上剩下的米饭。菜倒是丰盛多了，午上本就有红烧肉p红烧狮子头p土豆烧鸡块和排骨汤，现下加上这个卤猪下水，更是多样了。
大家没聊上几句就绕到红苕吃食上。
“恬哥儿，”宁二么么道，“你说的那吃食，到底是什么样子？”
“对啊，奚家夫郎说说看，咱好歹朝着那方向琢磨。”牛大力家夫郎道。
“唔……”田恬想了想道，“就跟面条似的，细细长长，却不是白色，而是如水一般透亮透亮。”
“g！咱喜欢面条！”刘奔家的听到“面条”两字，便笑道。
其他人却是稍稍一顿，如水一般，那得怎么做成？
“反正先要取得红苕粉。”田恬道。
“那咱得搞一方磨回来。”宁二么么道，“明日咱把红苕买回来之后，就先切成小小丁，晒干了放磨里磨成粉。”
“咱村里有一方大磨。”牛大力道，“约摸是许久许久不用了，需要洗刷洗刷干净。”
“这儿都吃蒸红苕，煮红苕，哪里用得上那磨。”刘奔家的道，“别说小麦稻米了，就连个苞谷都找不见。”
“这么久不用，那不得长苔”刘奔道。
“那倒没有。”牛大力摇头，“长苔至少得有水，这儿水渠里都没水，磨上最多就积灰，哪里能长苔。”
“呵呵，说的也是，没水这磨是连毛都长不出。”田恬道，可一想那积灰，也是恼人的，“哎，这磨可得洗洗干净，那可是用来做吃食的呐！”
“明日我喊上两个结实的，抬着磨盘去竹管那儿洗，”牛大力拍着胸脯道，“保管洗得干干净净的，奚家夫郎尽管放心！”
“好，那磨盘就交给你了。”奚曦定定地看了他一眼，“还有，打算过来上工的，还是按老规矩，签个契。我明日上镇买纸笔，午后通知大家过来签一下。”
“哎！”牛大力点头。
第二日，奚曦一早便架着马车去镇上买红苕。反正上镇也容易了，奚曦并没有买太多，四筐两百斤车厢里正好放。米粮店的老板见他前一日还买那么多米面，现下又买这么多红苕，琢磨着是不是哪儿闹饥荒，那可得早些囤些粮了。
奚曦也没细看老板复杂的神色，只管付了钱，再买上笔墨便回村里。到家正值晌午，奚曦将马解下，马绳递给田恬，自己搬下那几筐红苕。午后便会有人来签契做工，奚曦将昨日的菜放饭锅上一蒸，与田恬两人快些吃饭。
果然，奚曦才收拾完一切，磨上墨，便有村民来签契了。最先的一批自然是宁左村人，四个人。另外，宁二么么要种田，依旧跟原先一样，只过来做一顿饭，无需签契。刘奔家的要照顾小毛猴，也是没空，不过奚家夫夫知道，他们夫夫俩有空的时候肯定会过来帮忙的。牛大力家的是因为牛大力在奚曦身边打下手，他便包揽下了田地里和家里的活计，自然是来不了的。过来签契的四个人便是剩下四户人家的，一户出一个。
宁左村人的四个人签过契之后，狗尾村的人也陆陆续续过来了。最先的自然是里正家里的人，二狗子家婆娘。见着里正家里人过来，狗尾村其他村民也跟在后头过来签契。奚曦待最后一份契约签好，便数了数，一共有二十二份。
院里，田恬带着签契的村民开始干起来了。做红苕粉的活儿大家还是会干的，先洗净了红苕，再去掉外面一层皮，然后切成小块。切成的小块不是马上放进磨盘里磨粉的，而是得先晒干。院子放不下这么多扁箩，大家便摆到外头，一匾连着一匾，有些摆在条凳子上，有的架上大石块上。
春日阳光明媚，晒上两三个日头，那红苕小块就干了。放在磨盘里磨成粉，再晒上两日，便是喷香。红苕粉出来，大伙儿便开始琢磨做粉丝了。大伙儿琢磨着面条便是要用面和水揉着做成的，他们就往这方面尝试。红苕粉揉成面团，再擀成薄薄一片，操刀切细丝。田恬看着那品相，略微皱了皱眉。
“奚家夫郎，不对么？”陈大憨婆娘问。
“粗厚了些，颜色也是深了些，”田恬怎么看都觉得不太对劲，“要不煮一把试试。”
“哎！”陈大憨婆娘赶紧烧水煮“粉丝”。
很快，“粉丝”捞出水，陈大憨婆娘给滴上几滴麻油，撒上各种调味，递给田恬：“尝尝看。”
“唔……”田恬点了点头，“可能是和得太稠了。”
“那咱和稀一点试试。”一旁的人立马开始重新和。
“这个……味道倒也不错，q弹q弹的，就是粗了点。”田恬又吃了一口，“陈大憨家的，手艺真不错！”
“嘿嘿……”陈大憨婆娘不懂q弹什么意思，但知道肯定是好吃的意思，听到后面的话更是红脸一笑。
吃了几口之后，田恬才后知后觉地发现，这“粉丝”跟粉条有些像，只不过韧道了一些。他这儿吃着，那方和面的已经和出了稀的。
“奚家夫郎，”那方有人捏着红苕面团道，“这太稀便是擀不出面皮了吧？”
田恬走过去看了看，果然捏都捏不住。
“不若还是调稠一些，俺再擀薄一些试试？”这和面的人是狗尾村的。
“唔……也成。”田恬点头，拿过这盆和稀了的红苕面瞧着。突然，他想起包烤鸭片的面皮，好似是在蒸笼里蒸的。田恬放下陶盆，去里屋翻了一块面纱布，洗净了盛在蒸笼里。他对陈大憨婆娘说：“稀的那种，往这里面倒上薄薄一层，上锅里蒸。”
“g！俺先热了锅。”陈大憨婆娘赶紧烧水，这么稀薄的面盛在纱布上，是极易渗漏的，料想得是锅里很烫才行。薄薄一层，热气一烫便能很快熟了，也就不会渗漏。
锅里水一开，陈大憨
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