分卷阅读36
穿越种田之文恬武嬉 作者:斯源
十几个人的饭食,我帮你做就成了!”刘奔家的道,“费那钱做甚,反正我闲着也是闲着。”
“可别!”田恬立马盯着他的肚子道,“等你肚里的宝贝疙瘩出来了,想做什么活都成,现下还是安稳些吧!”
“g……”刘奔家的犹豫地看了一眼自个儿的肚子,好不容易才有的娃娃呢,最后才点了点头,“这儿每天要用这么些菜,我想采买蔬菜的事儿也一并交给这烧菜的比较省事。”
“嗯?”田恬看他,思索着,“说的也对,咱这儿用的菜不算多,对于种菜多的人家自然划算把菜卖去甘棠镇,可对于种菜不多的人家,倒也是个进项。每日拿不出这么多菜,可以几户人家轮着送。村里这些人家很多,厚了这家薄了那家总是不太好说。”
“是这么一说。”刘奔家的想了想道,“我一会儿去村里说说,看看谁有空来做,咱看着再决定,选个麻利的。”
“成吧!”田恬也不在这儿多耽搁了,赶紧回去收拾菜。好在今儿个有祭品,撤下来就能当菜。猪头和公鸡是蒸熟了的,切切撕撕,奚曦回来拌上酱料就能当菜。只是这饭……
“二十来个人吃饭,是要煮多少米?”田恬问刘奔家的。
刘奔家的瞪大眼睛看他:“你要煮白米饭?!”
“今儿个动土,吃点好的也是正常。”田恬没好意思说自己不会做馍馍,米饭比较好做,放水煮就成。
“那么多人得吃多少!”刘奔家的扶额,“你那么点米不够他们塞牙缝的,我帮你做些饼子,再煮个汤就成。”看着田恬迷糊的样子,又念叨道,“村里吃白米饭的人家很少很少,大伙儿都是杂粮馍馍,粗面饼子。咱都知道奚当家疼你,难保大伙儿看了那些个心思会变味。”
“嗯。”田恬闻言点了点头,“那你教我怎么做吧。”
“成!”刘奔家的与田恬赶紧回家去。这边连个屋子都没有,更别说灶了,屋子没起出来之前,只能在奚家吃了。
一进灶房,刘奔家的就闻到灶间有浓浓的肉香味:“哟,这一大早的做什么这么香?”
“不知道啊!”田恬也是很茫然,寻着香味找到了那小炉上的汤锅,敲成三截的骨头旁还沉着些大栗。
“奚当家一大早就煲了骨头汤呐!”刘奔家的闻了闻。
“吃早饭的时候都没闻到,”田恬看了看汤色,“这么看看,好像煮得很透了。”
“棒子骨倒是也不贵,煮起来味道也不错!”刘奔家的记在心上。
“是嘞,昨儿个与咱当家的一起去买的,好像是二文钱一根骨。虽说上头肉都剔得光光的,可营养好哇!”田恬点头,“像你这样子的孕夫就该多喝点,将来娃娃出来也能壮实些!”
“真的?”刘奔家的看他。
“嗯!”田恬点头,“来,反正来得及,咱先喝上一碗。”
于是,两个夫郎凑着小锅,一人一碗汤喝得十分满足。
“哎!瞧我这脑子!”刘奔家的拍脑,“面粉该早一点饧在那的!”
“没事,”田恬拿出一袋面粉,“不差这么一碗汤的时间!”
“呵呵……”刘奔家的接过一看,“你们家是一丁点粗面都没有?”
“没有……”田恬摇头。
“我回去拿些来。”刘奔家的放下面粉袋子。
“昨儿个上镇倒是没想起做饭这茬事,”田恬道,“咱买了就还你。”
刘奔家的一笑,赶紧回去拿粗面。
随后,刘奔家的在揉面,田恬在一旁洗菜,还有一搭没一搭地唠嗑。
“g,我说,”刘奔家的揉好面,过来瞧他,“你这是揉菜,还是洗菜呢?”
“不该是一张张叶子洗?”田恬握了一根被揉得蔫巴巴的菜叶看他。
“这菜多干净,哪需要这么洗!”刘奔家的抓起一把菜,往水里涮两下,摔去水珠子,放到一边的扁篓里,“这么涮涮就成!”
田恬无语。他拿手指一片片擦过去,正反面都细细地洗,连凹处都不放过,这么长时间就洗出了两颗菜。刘奔家的随便这么一涮就一把菜洗完了。田恬睨着那扁篓,有些纠结,这菜叶上总会有灰尘的,再有,这边没有化肥,都是拿粪水浇出来的呢!
“前两日下雨,我洗菜就漂了一下水,涮都不用涮,干净得很!”刘奔家的道。
“嗯。”田恬点头,再往那扁篓里一看,那叶子绿油油的,却是干净得可爱。他只能想,这粪水早就吸收完了!
开炒了,田恬在刘奔家的指点下,加油,翻炒,加盐。等出锅的时候,刘奔家的尝了一下,微微皱了皱眉。
“难吃?”田恬瞧向他。
“上次见你煎鸡蛋煎得不错,这鸡毛菜怎么会炒成这样子?”刘奔家的也觉得不可思议。
“因为……鸡蛋比较小。”说完,田恬还点了点头。鸡蛋小,比较好驾驭,这一锅子鸡毛菜,炒两下,就缠在一起难分难舍的,真是难办。
“没事儿,大锅菜也就这样子了,”刘奔家的只好安慰他道,“也就j了点而已,就着饼子吃,也没甚大不了的。”
本来田恬还没觉得太差,至少,那菜看上去是熟了,被刘奔家的这么一说,简直心如死灰。那帮汉子累死累活得给他干活,他却整了一盘类似□□的东西出去,简直丢死个人。
“你放着,我来炒吧,不费力。”刘奔家的看田恬耷拉着脑袋,便道。
“菘菜里切些肉片吧,吃了干活也有力气!”田恬拿了祭品里供的白煮肉给他。有了好吃的肉片炒菘菜,好歹能遮掩一下那个难吃的鸡毛菜。
“成吧。”刘奔家的想了想,接过肉,切下一小段,“这么点就够了。”肉片煸出油,再将菘菜扔进去翻炒,加上一点盐,就香得很了。
田恬埋了埋脑袋,去洗了手,拿了只碗,默默地撕鸡。
“恬哥儿,你这是做什么?”刘奔家的洗了锅,过来做饼子,这才看到田恬正撕着鸡肉。
“手撕鸡,就是把鸡肉撕下来做成菜。”田恬道。
“还有这吃法?”刘奔家的连酒楼都没怎么去过,自然没见过这等菜。
“嗯。”田恬终于感觉可以吐气扬眉了,一想到那酱料,气又缩了回去,“就……酱料不会调……”
“酱料?”刘奔家的忽而明白,“就跟那手拆肉一样?”
“是。”田恬点头,差点忘了,这儿拿猪骨煮熟了,肉撕下来,跟这手撕鸡的道理是一样的。
“哦。”刘奔家的一笑,掌下擀出一个个饼子,速度快得很。
“真厉害!”田恬越发觉得自卑,同样是做夫郎的,人家什么都会干,他只会吃!想到这里,不免脸色一赧,他们家一直是奚曦在做饭,他想着自己不会,也就理所应当地没有干过。他道,“让我试试呗?”
“成!”刘奔家的点头。
田恬赶紧去洗了手上的油腻过来,抓起擀面杖,学着刘奔家的样子,一压一滚。咦?面饼子都卷到擀面杖上去了!田恬神色莫名地看了刘奔家的一眼,怎的人家擀出一个个饼子又圆又薄,到他这儿就连个饼都不是了!田恬愤愤地将小面团从擀面杖上扒拉下来,小嘴嘟得老高。
刘奔家的早想笑了,又怕伤了恬哥儿的自尊,便死命憋着。缓了好几下,他才道:“恬哥儿,我来教你……”
田恬轻轻哼了一声,别以为你憋着,我就不知道你想笑了,说话声音都变了呐!不过,他还是乖乖地凑到刘奔家的面前,虚心地看着。
总算,田恬也能擀出不卷上擀面杖的饼子了,虽说饼子不圆,形状有些奇怪,可到底也算是成功了。
刘奔家的热起了锅,将饼子一个个往锅里贴上,贴完一圈又飞快地一个个翻身。翻了两次身之后,饼子熟了,透出蓬松的香味。田恬拿了个扁篓在旁边,刘奔家的将饼子一个个揭起,丢进扁篓里。
饼子做好,刘奔家的就煮上一锅饭,这是替奚家夫夫煮上的。转头看到一边的猪头,便道:“我帮你拆猪头肉吧,与这手撕鸡一般,都只消用蘸酱蘸着便能吃。”
“好啊。”田恬点头。
奚曦回来的时候,就见着刘奔家的在拆猪头肉,田恬在撕鸡,菜也炒好了两盘放在灶边,旁边还有一扁篓饼子。他笑道:“我上山了才想起来,中饭都没找人来做,你们倒是都捣鼓出来了!”
“是呢!”田恬甜甜一笑,想起自己炒的唯一一盆菜,只得道,“就这是我做的,其他都是刘奔家的功劳。”
“是么?”奚曦就听到那盘菜是田恬做的,立马伸手捏了一根来尝。
“g!”田恬想阻止都来不及,脸一下子红了。
“呃……咳咳……”奚曦还是将菜咽了下去,“挺下饭!”
田恬的脸更是红了,可不下饭嘛,吃一口菜得吃三口饭来缓。
奚曦看了看他们手下的猪头肉和鸡差不多了,便调了一碗蘸酱出来。他对刘奔家的道:“方才与刘奔薛志良说好,一会儿在我这儿吃的。我把菜端去那边,刘奔和薛志良一会就过来。”
“嗯。”刘奔家的点了点头,动土算是大事,奚当家邀请,自然是在这儿吃了。
奚曦将菜都分出一些,盛上一大碗肉汤,放在扁箩里端去挖塘那边。
第38章 初吻
从挖塘处回来,奚曦将切掉一点点的那条肉红烧了,才招呼大伙儿来吃饭。
“有次我做的红烧肉可好吃了,之后再也没能做出那等味道。”奚曦惋惜道。
田恬闻言,心虚地埋头扒饭。
“这已经很不错了!”刘奔夹了一块塞进嘴里,赞道,“油多,酱也多!”
“关键是肉!”薛志良道。
“嗯!”刘奔点头,“只要是肉,怎么做都好吃!”
“嘶……”刘奔家的挑眉,“怎的,不是肉就不好吃了?”
“哪能!”刘奔机灵地拍马,“咱家夫郎做什么都好吃!”说着,就近夹了一筷子鸡毛菜。才刚到嘴里,脸色一下子变了,“嚎……”
田恬郁蹙地埋头,他是一点都不敢碰那盘鸡毛菜。
“怎么了?”奚曦给刘奔使了个眼色。
“你家盐是自个儿晒的吧?”刘奔连扒三口饭,一点都没接到那个眼色,“嗷!你掐我作甚?”
刘奔家的往田恬那儿抬了一下眼,夹了一筷子菜不说话了。
“恬儿,他们口味不对,你这菜对我胃口,我特别爱吃,真的!”奚曦为了抚慰田恬,赶紧把菜挪了个位置,放到自己面前,还夹了好大一筷子,放到碗里。开玩笑,这可是田恬第一次下厨,一定得给面子!
“这是……”刘奔终于明白过来,窘了一脸,描画道,“早晨吃j了,一直j到现在……”
田恬闻言更郁闷,听到身边大口吃菜的声响,赶紧抬眼望去,只见奚曦大口吃着鸡毛菜,眼都不眨一下。顿时,喉头一卡,正想叫奚曦别吃,却被傻熊一句截了过去。
“这菜有什么问题吗?”薛志良觉得他好似错过了什么,便也尝了尝这鸡毛菜。
桌上三个人连眼色都省了,因为冲这傻熊使了也没
恋耽美