农门弃妇：傻夫君宠妻无度 作者:一树繁花如雪

    第 143 章

    小豆芽把饭锅往风炉上一架飞跑的便出来了，嚷嚷着要帮忙，便将那些小鱼全都捡了出来装在竹篮里，准备要喂鸡的。田氏站在一旁含笑瞧着。

    乔小如则让傻夫君取来一个大桶和垃圾篓、两个干净大竹筐，和傻夫君一块把鱼都处理了。

    这次逮到的基本上都是大草鱼或者鲤鱼，一条条十分肥大，肉很厚，用来做风干鱼和腊鱼都最好了，还有一些鲶鱼和黑鱼，因为就这四种鱼体型最大，所以捡的也就是这几种，其他的很多杂鱼乔小如也不知道都是个什么品种，大大小小的也都没要。

    这会儿鲶鱼、黑鱼也还都活着，一共四条，便于黄鳝勉强凑合着暂且养在一起，准备在这些天中把它们解决掉。

    鲶鱼炖豆腐、黑鱼作水煮鱼或者炖、焖，都是很鲜美的做法。

    其他的二十来条也没有死，不过已经奄奄一息了，便是用来做风干鱼、腊鱼的了。

    为了避免鱼腥味沾得到处都是不好处理，两人在阴沟旁边处理，到时候用水一冲，将滴落的血迹等全都冲入阴沟流走，又是大冬天的，味道也不会浓。

    将鱼去鳞片、剖开去掉内脏、鱼鳃，用清水清洗干净，便放进下边垫着大木盆的筐子里。

    这鱼体积不小，或许因为长年生长在山间凉意寒重的潭水中，肉质很紧，鳞片也很硬，处理起来十分费劲，至少对乔小如来说就是。

    笨手笨脚折腾了半响才手忙脚乱的处理好一只鱼，而这时候傻夫君已经开始处理第四条了。

    这些鱼剖杀清洗干净之后，还要沿着脊背剖一道剖开但不断，用竹篾子使两片肉撑开，以方便晾晒。

    乔小如是没有那个力道剖开的，还得傻夫君来才行。

    不过将鱼清洗剖杀好之后便差不多过了午饭的点了，乔小如便洗了手先去做午饭。

    都惦记着晚上再好好吃一顿好的，中午就只炒了个蒜苗鸡蛋、一盘炒青菜，简单的吃了点儿。

    晚上嘛，乔小如说了，油爆大虾、爆炒鳝段、炖焖黑鱼，光听菜名小豆芽就露出一脸向往的期待的表情。

    匆匆吃过午饭，乔小如便让傻夫君将鱼切开，然后用缸子和盆腌制起来。

    作腊鱼的和做风干鱼的腌制的方法有所不同，所以还得准备一个缸子一个盆。

    做风干鱼需要腌制的时间短，有两三个小时就够了，需要用盐和花椒遍搓鱼身内外，一条条累起来放在盆中，等到夕阳西下时分便可用麻绳穿过鱼鳃和嘴将之系起来，挂在院子里的竹竿上，让其自然曝晒、风干。

    眼下没有花椒，这一带居民日常饮食里并没有这件东西，药店里或许是有的，乔小如之前没买过。这会儿便只用盐，再加了点儿八角便罢了。

    ☆、150.第150章 不要麻烦人家了

    待晾干掉水分、鱼肉变得硬邦邦的半透明便可收起存放，吃的时候割下一块用温热的水泡一泡，切成块或者半个手指宽的细条，烧热油锅爆了姜蒜辣椒爆炒，再加上一把切成段的蒜苗，或者萝卜干、梅干菜之类的菜干，或者上锅蒸、去掉骨头剁成沫煮粥，都是极好的菜肴。

    要做腊鱼，同样也是用盐搓鱼身内外，不过得放在缸里密封腌制四五天左右，取出来之后用清水清洗干净，同样穿了麻绳，悬挂在灶台上方。

    经过每日烧火做饭炒菜时形成的烟一天天的熏燎，约莫过二十来天一个月就可算成了。

    不过不必取下来，一整个冬天都可以挂在灶台上，想吃的时候割一块像风干鱼一般的煮就成。

    这二十多条大鱼，做成鱼干的数量相当可观的了，足够他们吃好几个月。

    一般而言到了四月份左右天气太暖和，这腊味又没有冰箱冷冻收藏，到了那个时候气温回升，也会影响到味道，所以乔小如也没有必要做那么多，以免到时浪费了。

    夕阳西下时，在霞光万丈中，乔小如和傻夫君将准备做风干鱼的九条大鱼晾在了竹篙上，小豆芽在一边看着，等着等会儿嫂子做晚饭他好给打下手。

    只是，这小东西越发的胳膊肘朝外拐了，见乔小如和傻夫君忙完了在洗手，他便殷勤的上前帮他们舀水，然后陪笑三分讨好的道：“嫂子，这么多的虾、黄鳝、还有黑鱼和鲶鱼，咱们也吃不完，要不，给锦和哥哥他们送些去？”

    “不行！”

    乔小如和傻夫君同时抬头瞪向小豆芽，不约而同的拒绝。

    “听到没有！”傻夫君瞪了小豆芽一眼，然后冲媳妇儿露出憨笑，果然媳妇儿也讨厌那什么卢锦和呢！他忽然觉得好开心！

    乔小如嗔了傻夫君一眼，看他那傻样就知道他心里头在想什么！

    这傻货，什么时候喝醋喝得这么精准了！以至于她都有点儿不太相信他是个傻货。不过那眼中的神采，是绝对骗不了人的！

    只能说吃醋这种事儿，对于傻与不傻来说是没有界限的。

    小豆芽小嘴巴微微一扁：“嫂子！”

    田氏恰好从屋里出来，也听见了他们的对话，顿时亦有几分犹豫纠结，忍不住上前笑道：“小如啊，我觉得怀宣说的没错呀！反正这么多，送点儿也没什么啊！如今怀宣差不多每天都会去你们六婶家，锦和都会教他认识三四个字、念几句书，这，咱们适当表示表示感谢，好像、也挺应该的啊！”

    “是啊是啊，嫂子！”小豆芽连连点头。

    乔小如目光闪了闪睁大了眼睛，一时头疼。

    她是真的不知道小豆芽这些日子竟然每天都去卢锦和那里念书认字。不用问也知道，这肯定是卢锦和自己提出来的，小豆芽和田氏不是杨氏、卢梅那种没脸没皮的，可做不出来主动蹭上去麻烦人的事儿来！

    卢锦和他这么做究竟是为什么？应该……跟自己没有关系吧！

    乔小如想着不由更烦了！

    “是我糊涂了！还是娘和怀宣想的周到！”乔小如果断改变了主意，便向田氏和小豆芽笑道：“娘这便送去吧！索性再送一碗油过去，这鱼啊虾啊黄鳝啊做菜需要用油多，六婶未必舍得呢！咱们索性做人情便做彻底些！”

    “哎，成！好！”田氏笑着点头，转身便去拿油，让小豆芽和乔小如把鱼虾准备好。

    待田氏和小豆芽走后，傻夫君有些闷闷的道：“媳妇儿，你明明也讨厌那个卢锦和，为啥还要答应娘他们呢！”

    傻夫君刚才虽然没有阻止，但乔小如何尝瞧不出来这傻货因为吃醋还在郁闷着呢！

    听了这话便笑道：“那你说，咱们要不要欠着他的人情呢？”

    “欠他？”傻夫君想也没想果断摇头：“不要！什么也不要欠他的！”

    本能的，他也知道这不会是一件好事。

    “这就对了啊！”乔小如一笑，柔声道：“他帮了小豆芽，咱们这么做是应该应分的！”

    “这样就不欠他的了对不对？”

    第 143 章

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